Запеканка из тыквы и яблока рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1.5 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты для запеканки из тыквы и яблока на 4 порции :
Рецепт приготовления запеканки из тыквы и яблока по шагам
Запеканка из тыквы с яблоком, очень полезное и вкусное блюдо. Чтобы её приготовить тыкву чистим, срезаем кожуру и очищаем от семечек. Затем нарезаем на кусочки.
В кастрюлю высыпаем кусочки тыквы и заливаем молоком, варим на медленном огне около 15 минут, до мягкости тыквы.
Всыпаем манную крупу, перемешиваем и варим ещё 10 минут. Если тыква не сочная, и добавляя манку вы увидите, что жидкости маловато тогда, добавьте ещё 2 - 3 столовых ложки молока или воды.
Сваренную тыкву и манку, перетираем, до получения тыквенного пюре. Добавляем в тыквенное пюре сахар (если тыква сладкая, сахара можно положить немного меньше, чем указано в рецепте).
Затем, отделяем желток от белка и добавляем в тыквенное пюре желток.
Яблоко, чистим, и трём на крупную тёрку.
Добавляем яблоко и перемешиваем.
Яичный белок взбиваем в крепкую пену, при помощи венчика или миксера.
В конце добавляем взбитый яичный белок и аккуратно вмешиваем его в тыквенное тесто.
Форму застилаем пергаментной бумагой и выливаем подготовленное тесто.
Равномерно распределяем по всей поверхности и поливаем сметаной (2 столовые ложки).
Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем около 20 минут пока запеканка не приобретёт красивую золотистую корочку. При подаче на стол поливаем запеканку сметаной (2 столовые ложки).
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Тыква
3
0
13
66
Яблоко
1
1
16
75
Молоко
8
8
12
150
Манная крупа
8
1
53
250
Сахар
0
0
50
200
Куриное яйцо
7
6
0
86
Сметана
3
20
3
206
всего в блюде:
30
36
147
1033
всего в 1 порции:
8
9
37
258
всего в 100 граммах:
3
4
15
104
