Творожная запеканка с яблоком и корицей рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 7 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 180 кКал

Белки: 11г / Жиры: / Углеводы: 22г

Ингредиенты для творожной запеканки с яблоком и корицей на 7 порций :

Рецепт приготовления творожной запеканки с яблоком и корицей по шагам

Шаг 1
Творожная запеканка с яблоком и корицей рецепт с фото 1-го шага
Первое что мы сделаем, это займемся творогом. Для того, чтобы запеканка получилась воздушной и нежной, творог нужно протереть через сито. Если у Вас совсем нет времени, то можно и не протирать. Тогда запеканка будет зернистой, но тоже вкусной. Теперь, к творогу добавим яйца и две щепотки соли, хорошенько перемешаем.
Шаг 2
Творожная запеканка с яблоком и корицей рецепт с фото 2-го шага
В получившуюся массу всыпаем сахар и снова хорошо перемешиваем. Оставляем на 10 минут настояться.
Шаг 3
Творожная запеканка с яблоком и корицей рецепт с фото 3-го шага
Тем временем, мы займемся изюмом. Для начала, его ,конечно же, нужно тщательно промыть водой. После этого ошпарить кипятком и оставить набухать на пару минут. После этого слить воду. Для придания вашей запеканке пикантного вкуса можно добавить к изюму столовую ложку коньяка. Уверяю вкус будет оригинальный. Но так как у меня в семье есть маленький ребёнок, я обошлась без этого шага, а вам советую попробовать! После того, как с изюмом разобрались, кладем его в нашу смесь.
Шаг 4
Творожная запеканка с яблоком и корицей рецепт с фото 4-го шага
Теперь, для придания нашей массе положенной консистенции, мы добавляем в неё сметану и просеянную через сито муку (опять же для воздушности).
Шаг 5
Творожная запеканка с яблоком и корицей рецепт с фото 5-го шага
Берём глубокую емкость для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом, можно так же присыпать еще и мукой, чтоб запеканка хорошо отошла от краев. Выкладываем в неё нашу смесь и равномерно распределяем.
Шаг 6
Творожная запеканка с яблоком и корицей рецепт с фото 6-го шага
Для красоты блюда я использую яблоко. Заранее промыв и подсушив его. Нарезаем дольками яблоко и украшаем наше блюдо. Вот так получилось это у меня:
Шаг 7
Творожная запеканка с яблоком и корицей рецепт с фото 7-го шага
Когда с блюдом мы разобрались. Включаем духовку и разогреваем до 200 градусов. Отправляем печься на 30 минут.
Шаг 8
Творожная запеканка с яблоком и корицей рецепт с фото 8-го шага
По истечении времени, достаем блюдо и посыпаем его сверху корицей и сахарной пудрой. Получается просто великолепно!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Творог
84
16
12
544
Изюм
2
0
46
185
Сахар
0
0
96
383
Мука пшеничная
10
1
63
301
Куриное яйцо
21
19
1
259
Яблоко
1
1
16
75
Сметана
2
15
3
155
всего в блюде:
120
52
237
1902
всего в 1 порции:
17
7
34
272
всего в 100 граммах:
11
5
22
180

автор рецепта:

дата публикации: 25.03.2013

просмотров: 9133

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...