Яйца жаренные в кольцах болгарского перца рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 71 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для яиц жаренных в кольцах болгарского перца на 2 порции :

Рецепт приготовления яиц жаренных в кольцах болгарского перца по шагам

Шаг 1
Яйца жаренные в кольцах болгарского перца рецепт с фото 1-го шага
Возьмите большой болгарский перец. Вымойте его, очистите от семян и отрежьте два широких кольца примерно 1см толщиной каждый. Нагрейте сковороду и смажьте сливочным маслом. Выложите кружочки перца на сковороду и обжарьте на слабом огне в течение 3 минут с одной стороны. Переверните на другую сторону.
Шаг 2
Яйца жаренные в кольцах болгарского перца рецепт с фото 2-го шага
Отрежьте два тонких кружка от помидора и вложите их в середины кружочков перца, посолите и обжарьте около 2 минут.
Шаг 3
Яйца жаренные в кольцах болгарского перца рецепт с фото 3-го шага
Возьмите яйца и аккуратно разбейте их внутрь кружочков перца. Скорее всего, яйца чуть-чуть растекутся за пределы колец, ничего страшного в этом нет, по готовности вы сможете отделить тот белок, который будет за перцем. Посолите яйца и приправьте черным перцем.
Шаг 4
Яйца жаренные в кольцах болгарского перца рецепт с фото 4-го шага
Жарьте яйца в течение 3 минут и накройте сковороду крышкой. Через 2 минуты посмотрите, как схватился белок и, если готово, снимите сковороду с огня. Выложите яйца на тарелку и украсьте белок укропом. Закуска готова.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
14
13
1
173
Помидор
1
0
4
20
Перец сладкий болгарский
1
0
5
26
всего в блюде:
16
13
10
219
всего в 1 порции:
8
7
5
110
всего в 100 граммах:
5
4
3
71

автор рецепта:

дата публикации: 04.01.2013

просмотров: 4056

Комментарии и отзывы к рецепту

regdol 09.01.2013
Просто, быстро и красиво!
Vovisa 10.01.2013
Очень вкусно,быстро и красиво,детям нравиться
Йон 12.08.2017
"Вегетарианство: нет" - ну вот опять неграмотно определили. Ребята, пожалуйста, откройте википедию и прочитайте, что такое вегетарианство. Самый распространенный его вид - оволактовегетарианство, включающее молочку и яйца.
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5258 рецептов
Авторская — 1708 рецептов
Русская — 790 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 578 рецептов

Полный список...