Яичница глазунья на тосте с сыром рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 332 кКал

Белки: 13г / Жиры: 27г / Углеводы: 10г

Ингредиенты для яичницы глазуньи на тосте с сыром на 1 порцию :

Рецепт приготовления яичницы глазуньи на тосте с сыром по шагам

Шаг 1
Яичница глазунья на тосте с сыром рецепт с фото 1-го шага
Яичница глазунья на тосте с сыром - еще один вариант вкусного и красивого завтрака. Привычное для многих блюдо, получается очень красочным и праздничным. Указанные в рецепте ингредиенты можно менять и дополнять. По времени приготовления это блюдо ничем не отличается от приготовления классической яичницы. Для начала приготовим глазунью, а уж после будем собирать тост. Возьмите равное количество яиц на равное количество людей. Яйцо промыть под проточной водой обсушить и разбить в посуду, так будет удобнее вливать его на сковороду.
Шаг 2
Яичница глазунья на тосте с сыром рецепт с фото 2-го шага
Сковороду установите на плиту, влить одну столовую ложку масла и разогреть.
Шаг 3
Яичница глазунья на тосте с сыром рецепт с фото 3-го шага
Чтобы яичница глазунья получилась ровной, жарить мы ее будем в форме. Можно воспользоваться обычным кондитерским кольцом или любой другой формой. Кольцо установить на плиту и влить в него яйцо. Яичницу можно приготовить и без подручных материалов. Поджарьте ее, а на выходе аккуратно подрежьте ее по кругу острым ножом. Все это необходимо для эстетики, ведь любое готовое блюдо мы сначала поедаем глазами.
Шаг 4
Яичница глазунья на тосте с сыром рецепт с фото 4-го шага
Пока готовится яичница, поджарьте кусочек хлеба. Обычно я пользуюсь тостером, но хлеб можно поджарить на сковороде или подсушить в духовке. Но здесь самое главное не пересушить, нам нужна румяная корочка и мягкий мякиш внутри.
Шаг 5
Яичница глазунья на тосте с сыром рецепт с фото 5-го шага
Готовый тост должен немного остыть. Смазать его тонким слоем сливочного масла. Масло можно заменить на горчицу.
Шаг 6
Яичница глазунья на тосте с сыром рецепт с фото 6-го шага
Поверх выложить кусочек сыра. Сыр лучше всего выбрать твердый. Здесь можно тост дополнить ветчиной, листком зеленого салата, поверх выложить пару долек огурца или помидора.
Шаг 7
Яичница глазунья на тосте с сыром рецепт с фото 7-го шага
К этому времени яичница глазунья готова. Аккуратно снять кондитерское кольцо, его можно поддеть острым ножом изнутри, чтобы яичница не развалилась и выложить ее на готовый тост. Яичницу слегка посолить и по желанию приправить черным молотым перцем.
Шаг 8
Яичница глазунья на тосте с сыром рецепт с фото 8-го шага
Яичница глазунья на тосте с сыром готова. Подавать ее лучше всего в горячем виде. Перед подачей присыпать яичницу свежим зеленым луком или любой другой зеленью, например кинзой. Готовое блюдо можно подавать к столу. Хрустящая корочка тоста с яичницей послужат отличным началом дня. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
7
6
0
86
Хлеб для тостов
2
1
13
67
Сыр
8
8
0
105
Масло сливочное
0
4
0
37
Растительное масло
0
17
0
153
Лук зеленый
0
0
0
0
Пищевая йодированная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
17
36
13
448
всего в 1 порции:
17
36
13
448
всего в 100 граммах:
13
27
10
332

автор рецепта:

дата публикации: 01.08.2016

просмотров: 3790

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5508 рецептов
Авторская — 1761 рецепт
Русская — 891 рецепт
Украинская — 684 рецепта
Европейская — 590 рецептов

Полный список...