Запеченная скумбрия с картошкой рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 152 кКал

Белки: 13г / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для запеченной скумбрии с картошкой на 2 порции :

Рецепт приготовления запеченной скумбрии с картошкой по шагам

Шаг 1
Запеченная скумбрия с картошкой рецепт с фото 1-го шага
Я раньше не очень задумывалась о полезности скумбрии, ровно до тех пор как я забеременела. Встал вопрос о более правильном питании. Скумбрия не дорогая рыбка и мне она очень нравится по вкусу. И как оказалось она полезная. Скумбрия содержит йод, калий, кальций, фосфор, натрий, магний и много белка. Так же в ней присутствуют Омега-3, витамин D и никотиновая кислота которые участвуют в оздоровлении костей и нервной системы. Одним словом очень много плюсов в этой не дорогой рыбке. Главное научиться её вкусно готовить. Хочу поделиться одним из моих вариантов запекания скумбрии в духовке. Скумбрию нужно подготовить - отрезать голову, плавники и убрать внутренности. Затем очень тщательно промыть и дать стечь лишней воде.
Шаг 2
Запеченная скумбрия с картошкой рецепт с фото 2-го шага
Далее нужно почистить картофель и лук. Картошку порезать брусочками, а лук полукольцами.
Шаг 3
Запеченная скумбрия с картошкой рецепт с фото 3-го шага
Форму для запекания застелить фольгой. Положить в центр рыбку, посолить её натереть приправой для рыбы. Затем обложить её картошкой и луком, не забывая и про брюшко.
Шаг 4
Запеченная скумбрия с картошкой рецепт с фото 4-го шага
Теперь нужно очень тщательно завернуть рыбу с картошкой в фольгу. Запекать при температуре 180 градусов 40 минут, затем открыть фольгу и ещё печь минут 20. Получается очень вкусный, простой в приготовлении и главное полезный обед. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рыба скумбрия
126
92
0
1337
Картофель
6
1
49
231
Лук репчатый
1
0
3
15
Поваренная соль
0
0
0
0
Приправа для рыбы
0
0
1
4
всего в блюде:
133
93
53
1587
всего в 1 порции:
67
47
27
794
всего в 100 граммах:
13
9
5
152

автор рецепта:

дата публикации: 18.03.2015

просмотров: 4670

Комментарии и отзывы к рецепту

Мария 23.12.2019
Идеальный рецепт, без масла, здорово! Проще не придумаешь, а получилось - пальчики оближешь
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5503 рецепта
Авторская — 1760 рецептов
Русская — 885 рецептов
Украинская — 684 рецепта
Европейская — 590 рецептов

Полный список...