Жареная картошка с чесноком рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: строго

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 151 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 15г

Ингредиенты для жареной картошки с чесноком на 3 порции :

Рецепт приготовления жареной картошки с чесноком по шагам

Шаг 1
Жареная картошка с чесноком рецепт с фото 1-го шага
Ароматная жареная картошка с чесноком обожаема многими, да и зачастую готовим мы ее, когда нужно по-быстрому состряпать горячую закуску или просто сытно поесть. На приготовление такой жареной картошки, особенно молодой, уходит немного времени, до получаса. Картофель моем, очищаем от кожуры и нарезаем небольшими ломтиками, кому как удобно.
Шаг 2
Жареная картошка с чесноком рецепт с фото 2-го шага
Подсолнечное масло разогреваем на сковородке и в разогретое масло высыпаем нарезанную картошку. Жарим пять минут на сильном огне, перемешивая.
Шаг 3
Жареная картошка с чесноком рецепт с фото 3-го шага
Через пять минут картошку солим и снова хорошенько перемешиваем.
Шаг 4
Жареная картошка с чесноком рецепт с фото 4-го шага
Два средних зубчика чеснока очищаем от шелухи и пропускаем через чесночный пресс сразу на картошку. Продолжаем жарить картошку на сильном огне, периодически перемешивая со дна, чтобы не пристала, еще минут пять.
Шаг 5
Жареная картошка с чесноком рецепт с фото 5-го шага
Вливаем в сковородку к картошке немного воды, две-три столовых ложки, чтобы она пропарилась, и снова перемешиваем.
Шаг 6
Жареная картошка с чесноком рецепт с фото 6-го шага
Накрываем сковородку крышкой, огонь под ней убавляем до среднего и оставляем готовиться на плите еще семь-десять минут. В процессе готовки перемешиваем картошку еще один раз.
Шаг 7
Жареная картошка с чесноком рецепт с фото 7-го шага
Готовую ароматную картошку с чесноком сразу же горячей выкладываем в глубокую емкость и подаем на стол. Быстрая горячая закуска готова. А к жареной с чесноком картошке можно подать салат или томатный сок, это уже кто как любит.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
20
4
163
770
Чеснок
3
0
14
69
Подсолнечное масло
0
100
0
899
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
23
104
177
1738
всего в 1 порции:
8
35
59
579
всего в 100 граммах:
2
9
15
151

автор рецепта:

дата публикации: 07.07.2016

просмотров: 8692

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...