Абрикосовое повидло в мультиварке рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: строго

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 20 порций

Тип блюда: Консервирование

Калорийность: 133 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 32г

Ингредиенты для абрикосового повидла в мультиварке на 20 порций :

Рецепт приготовления абрикосового повидла в мультиварке по шагам

Шаг 1
Абрикосовое повидло в мультиварке рецепт с фото 1-го шага
Абрикосовое повидло, как и любое другое фруктовое повидло, готовится путем уваривания фруктового пюре. Если варить повидло на плите в открытом тазу, это займет больше времени и усилий, ведь возле кипящего на малом огне повидла нужно постоянно стоять и помешивать его. И к тому же при кипении густое фруктовое пюре выстреливает горячими брызгами, что создает главное неудобство. Мультиварка-скороварка здесь очень хороший помощник, ведь она не только экономит время, но и быстро уваривает повидло при закрытой крышке. Для абрикосового повидла берем половинки абрикос и сахар из расчета на три части абрикос одна часть сахара.
Шаг 2
Абрикосовое повидло в мультиварке рецепт с фото 2-го шага
Половинки абрикос помещаем в емкость и засыпаем сахаром. Можем оставить абрикосы под сахаром на ночь, или же сразу перемешиваем, чтобы сахар распределился равномерно.
Шаг 3
Абрикосовое повидло в мультиварке рецепт с фото 3-го шага
Затем в абрикосы, смешанные с сахаром, погружаем блендер прямо в этой же емкости и начинаем перемалывать рывками, сначала на низкой скорости, пока не перемелются все абрикосы. После этого включаем высокую скорость и перемалываем абрикосы с сахаром в течение трех-пяти минут в однородное пюре.
Шаг 4
Абрикосовое повидло в мультиварке рецепт с фото 4-го шага
Выливаем абрикосовое пюре в чашу, помещаем ее в мультиварку и закрываем мультиварку крышкой. Я готовлю абрикосовое повидло в мультиварке-скороварке Tefal dmc 0107.
Шаг 5
Абрикосовое повидло в мультиварке рецепт с фото 5-го шага
Включаем мультиварку в режим приготовления супа, кнопка Soup, время прохождения этой программы двадцать пять минут. Эту программу я запускала три раза подряд, но после каждого раза выпускала пар с помощью предохранительного клапана на крышке, крышку снимала и перемешивала абрикосовую массу, затем снова мультиварку закрывала.
Шаг 6
Абрикосовое повидло в мультиварке рецепт с фото 6-го шага
А пока в мультиварке варится повидло, стерилизуем банки и крышки. Я использую банки с закручивающимися крышками, банки стерилизую в духовке, а крышки кипячу в воде 15 минут. Для стерилизации помещаем банки на противне в духовку, в данном случае это микроволновка с режимом конвекции.
Шаг 7
Абрикосовое повидло в мультиварке рецепт с фото 7-го шага
Включаем печку в режим конвекции и выставляем температуру 150 градусов.
Шаг 8
Абрикосовое повидло в мультиварке рецепт с фото 8-го шага
Стерилизуем банки в духовке в течение пятнадцати минут.
Шаг 9
Абрикосовое повидло в мультиварке рецепт с фото 9-го шага
Как только повидло готово, снимаем с мультварки крышку, перемешиваем его прокипяченным предварительно половником.
Шаг 10
Абрикосовое повидло в мультиварке рецепт с фото 10-го шага
И сразу же горячее абрикосовое повидло разливаем в подготовленные баночки.
Шаг 11
Абрикосовое повидло в мультиварке рецепт с фото 11-го шага
Банки с повидлом плотно закручиваем крышками или закатываем, если используем обычные закаточные крышки.
Шаг 12
Абрикосовое повидло в мультиварке рецепт с фото 12-го шага
Даем повидлу остыть, затем прячем банки в темное место для хранения. Из данного количества продуктов получается пять поллитровых баночек абрикосового повидла.
Шаг 13
Абрикосовое повидло в мультиварке рецепт с фото 13-го шага
Абрикосовое повидло подаем к оладушкам и блинчикам или просто намазываем на белый хлеб с маслом.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Абрикос
22
2
216
1056
Сахар
0
0
798
3192
всего в блюде:
22
2
1014
4248
всего в 1 порции:
1
0
51
212
всего в 100 граммах:
1
0
32
133

автор рецепта:

дата публикации: 07.07.2016

просмотров: 5838

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...