Банановые бурфи рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Индийская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 274 кКал

Белки: / Жиры: 13г / Углеводы: 34г

Ингредиенты для банановых бурфи на 6 порций :

Рецепт приготовления банановых бурфи по шагам

Шаг 1
Банановые бурфи рецепт с фото 1-го шага
Бурфи - это индийская сладость, что означает сливочная помадка. Готовится довольно просто, достаточно быстро, получается вкусно и очень оригинально. Попробуйте, хорошая альтернатива тортикам и привычным нам сладостям. не могу сказать, что рецепт аутентичный, но приближается к нему. Сначала необходимо сварить обычный сахарный сироп из воды и сахара, дать покипеть минут 5, затем очистим и мелко нарежем бананы, добавим к сиропу и варим минут 40, бананы потемнеют, но это нормально.
Шаг 2
Банановые бурфи рецепт с фото 2-го шага
Пока бананы готовятся, измельчите как можно сильнее курагу, миндаль и изюм.
Шаг 3
Банановые бурфи рецепт с фото 3-го шага
Добавьте все, что измельчили к сиропу с бананами, хорошо перемешайте и дайте закипеть. Поставьте на плиту сливочное масло растапливаться, огонь сделайте минимальным, чтобы масло не начало кипеть.
Шаг 4
Банановые бурфи рецепт с фото 4-го шага
К сиропу маленькими порциями и постоянно помешивая добавляйте сухое молоко, хорошо еще раз перемешайте.
Шаг 5
Банановые бурфи рецепт с фото 5-го шага
Влейте, так же постоянно помешивая, тоненькой струйкой растопленное сливочное масло, хорошо вымешайте.
Шаг 6
Банановые бурфи рецепт с фото 6-го шага
Возьмите удобную для вас форму, лучше все-таки квадратную, застелите пленкой, очень плотно уложите сладость, разровняйте, накройте остатками пищевой пленки. Поставьте в морозильную камеру минут на 40, а затем на ночь в холодильник. Затем разрежьте на небольшие порции и угощайте гостей.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Вода
0
0
0
0
Сахар
0
0
200
798
Банан
6
2
84
384
Курага
3
0
26
116
Изюм
1
0
33
132
Миндаль сладкий
9
27
7
305
Сухое молоко
48
50
79
938
Масло сливочное
1
83
1
748
всего в блюде:
68
162
430
3421
всего в 1 порции:
11
27
72
570
всего в 100 граммах:
5
13
34
274

автор рецепта:

дата публикации: 31.05.2013

просмотров: 6343

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 844 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...