Быстрый салат а ля Цезарь рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для быстрого салата а ля цезарь на 2 порции :
Рецепт приготовления быстрого салата а ля цезарь по шагам
Готовить будем упрощенную и ускоренную версию салата Цезарь.
Куриное филе мариновать не будем. Достаточно его помыть, натереть солью и перцем и хорошенько отбить (если у вас есть стейкер, как на фото - прекрасно, отбивайте им). Так оно получится сочное и мягкое.
Разогреваем сковороду. Я жарила совсем без масла, но можно добавить капельку. Выкладываем филе на сковородку, жарим до зарумянивания с одной стороны, переворачиваем, закрываем крышкой и немного убавляем огонь, продолжаем жарить до готовности.
Пока жарится филе, приготовим соус. Выкладываем в миску сметану, добавляем соль, черный молотый перчик и чесночную приправу.
Добавляем к соусу горчицу и хорошенько перемешиваем. Соус готов.
Готовое филе снимаем со сковородки и оставляем немножко остыть.
Затем нарезаем на аккуратные красивые кусочки.
Сыр нарезаем на тонкие слайсы, и затем разламываем руками, чтобы кусочки не были слишком крупными.
Приступаем к сборке. Салат собираем в той же тарелке, в которой будете подавать. Выкладываем на дно листья айсберга.
Сверху кладем сыр.
Добавляем кусочки курицы.
Поливаем соусом (тут смотрите по вкусу, соуса не жалейте, но и не лейте слишком много).
Сверху раскладываем сухарики. Салат готов!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное филе
44
6
1
489
Салат айсберг
1
0
2
14
Сыр пармезан
36
26
3
392
Сметана
5
40
7
412
Сушеный чеснок
0
0
2
10
Сухарики
16
1
70
336
всего в блюде:
102
73
85
1653
всего в 1 порции:
51
37
43
827
всего в 100 граммах:
13
9
11
206
