Блинный торт рецепт с фото

Очень часто готовлю для своих близких блины. А порой если есть, успевший уцелеть, банан от маленьких сладкоежек, готовим блины с бананами. Вообще готовила блины разные, что есть вообще в природе, все вкусны и все любимы. А если приготовить блинный тортик да со сметанным кремом-ммм, блаженство. Готовиться не трудно. Напек, перемазал блинчики и съел. Итак, приступим к приготовлению блинного тортика. Берем куриные яйца, добавляем пару столовых ложек сахара, щепотку соли. Венчиком растираем яйца с сахаром и солью. Добавляем немного молока. Теперь добавляем стакан муки и хорошо перемешиваем, вот теперь можно добавлять остальное молоко. Так проще замесить тесто для блинов, дабы избежать комочков в тесте. Чтобы ускорить этот процесс тесто можно замесить с помощью миксера. В конце добавляем пару ложек растительного масла. За счет добавления масла в тесте образуются пузырьки. Тесто наше для блинов готово.

Чистим бананы, нарезаем их на дольки. Сковороду разогреваем,слегка смазываем первый раз растительным маслом, я древним способом, сало соленое на вилку, и смазываю сковороду. Сперва выкладываем бананы на сковороду,и выливаем тесто поверх бананов. Обжариваем с двух сторон

Готовим крем. Сметану, у меня 15% жирности, поэтому для густоты добавила немного сливочного масла комнатной температуры, всыпать сахарную пудру, перемешать. Крем готов.

Каждый блин смазываем кремом.

Сразу собираем наш тортик, укладывая блин на блин. Украшаем тортик по желанию. Очень вкусный и нежный тортик. Пропитываться ему не нужно, можно сразу ставить чаек и наслаждаться. Приятного аппетита.