Блинный торт с чернично-шоколадным кремом рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Русская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 164 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 21г

Ингредиенты для блинного торта с чернично-шоколадным кремом на 4 порции :

Рецепт приготовления блинного торта с чернично-шоколадным кремом по шагам

Шаг 1
Блинный торт с чернично-шоколадным кремом рецепт с фото 1-го шага
Даже не представляла, что из блинов можно сделать торт. Сомневалась, что получится именно торт, а не "каша", ведь сами по себе блины очень тонкие и не требуют особой пропитки. С другой стороны не хотелось, чтобы получилось приторное блюдо. Нашла необычный рецепт и хочу с вами поделиться. Блины получаются немного кисловатыми из-за кефира, а сам крем сладким. Сочетание прекрасное. Надеюсь, вам понравится.
Шаг 2
Блинный торт с чернично-шоколадным кремом рецепт с фото 2-го шага
Первоначально сделаем блинное тесто. Выливаем кефир в емкость, разбиваем яйца. Не забываем про сахар и соль. Все смешиваем.
Шаг 3
Блинный торт с чернично-шоколадным кремом рецепт с фото 3-го шага
Добавляем холодную кипяченую воду.
Шаг 4
Блинный торт с чернично-шоколадным кремом рецепт с фото 4-го шага
Просеиваем муку и высыпаем в массу. Добавляем сухой пудинг.
Шаг 5
Блинный торт с чернично-шоколадным кремом рецепт с фото 5-го шага
Далее все еще раз перемешиваем. Лучше это делать блендером, чтобы не было сгустков муки. Получается вот такое тесто. Оно довольно густое.
Шаг 6
Блинный торт с чернично-шоколадным кремом рецепт с фото 6-го шага
Выпекаем блины. Лучше это делать на среднем огне. Поверхность сковороды нужно смазать подсолнечным маслом.
Шаг 7
Блинный торт с чернично-шоколадным кремом рецепт с фото 7-го шага
После этого сделаем кремовую массу. Смешиваем компоненты: яйцо, муку и сахар.
Шаг 8
Блинный торт с чернично-шоколадным кремом рецепт с фото 8-го шага
Наливаем молоко и ставим на средний огонь. Нужно постоянно мешать, чтобы ничего не пригорело. Когда кремовая масса начнет закипать, то снимаем с огня, кладем шоколадные конфеты, сливочное масло, перемешиваем и остужаем.
Шаг 9
Блинный торт с чернично-шоколадным кремом рецепт с фото 9-го шага
В теплый крем наливаем чернику.
Шаг 10
Блинный торт с чернично-шоколадным кремом рецепт с фото 10-го шага
Этим кремом смазываем все блины по очереди, накладываем один на другой.
Шаг 11
Блинный торт с чернично-шоколадным кремом рецепт с фото 11-го шага
Вот такой торт получается.
Шаг 12
Блинный торт с чернично-шоколадным кремом рецепт с фото 12-го шага
Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Черника
1
0
5
31
Молоко
5
5
7
90
Кефир
11
9
15
199
Сухой пудинг
1
0
36
150
Мука пшеничная
22
3
140
668
Вода
0
0
0
0
Сахар
0
0
96
383
Пищевая соль
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
50
0
450
Масло сливочное
0
8
0
75
Куриное яйцо
21
19
1
259
всего в блюде:
61
94
300
2305
всего в 1 порции:
15
24
75
576
всего в 100 граммах:
4
7
21
164

автор рецепта:

дата публикации: 11.06.2015

просмотров: 1504

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5348 рецептов
Авторская — 1721 рецепт
Русская — 805 рецептов
Украинская — 664 рецепта
Европейская — 579 рецептов

Полный список...