Цветная капуста с укропом рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: строго
Кухня: Вегетарианская
Кол-во порций: 1 порция
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для цветной капусты с укропом на 1 порцию :
Рецепт приготовления цветной капусты с укропом по шагам
Цветная капуста с укропом - блюдо, которое можно использовать как салат, так и как гарнир или самостоятельное горячее блюдо.
Отделите и промойте веточки цветной капусты.
Порежьте картофель небольшими кубиками.
В кипящую подсоленную воду опустите вначале цветную капусту, а через пару минут и картошку. Отварите их вместе. Имейте в виду, что картошка моментально разваривается и превращается в пюре, а нам нужно чтобы она сохранила форму.
На оливковом масле обжарьте чеснок.
Морковь порежьте соломкой.
Отправляйте морковь на обжарку, как только почувствуете, что чеснок стал отдавать свой аромат. Посолите и поперчите морковь. Обжаривайте до ее смягчившегося состояния.
Добавьте морковь к цветной капусте и картофелю. Перемешайте. Добавьте укроп (чем больше его, тем лучше). По желанию вы можете добавить острого перца, украсить кунжутом или использовать ваши любимые специи. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Капуста цветная
188
23
315
2250
Картофель
2
0
16
77
Морковь
1
0
5
26
Чеснок
1
0
7
34
Укроп
0
0
1
5
всего в блюде:
192
23
344
2392
всего в 1 порции:
192
23
344
2392
всего в 100 граммах:
2
0
4
31
