Цветная капуста запеченная целиком рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 97 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для цветной капусты запеченной целиком на 3 порции :

Рецепт приготовления цветной капусты запеченной целиком по шагам

Шаг 1
Цветная капуста запеченная целиком  рецепт с фото 1-го шага
Цветная капуста, запеченная целиком в духовке, не только очень вкусная (на мой взгляд, цветную капусту вообще очень сложно испортить при приготовлении - вкус почти всегда хорош), но и выглядит красиво. Кочан капусты для этого блюда выбираем небольшого размера и плотненький.
Шаг 2
Цветная капуста запеченная целиком  рецепт с фото 2-го шага
Ставим на огонь кастрюлю с водой, доводим воду до кипения, добавляем соль и опускаем в неё кочан капусты. Варим после закипания минут 10, капуста должна стать мягкой, но не разваливаться.
Шаг 3
Цветная капуста запеченная целиком  рецепт с фото 3-го шага
Пока капуста варится натираем сыр на мелкой терке.
Шаг 4
Цветная капуста запеченная целиком  рецепт с фото 4-го шага
Отваренный кочан цветной капусты выкладываем в смазанную растительным маслом форму для духовки.
Шаг 5
Цветная капуста запеченная целиком  рецепт с фото 5-го шага
Смазываем капусту сметаной со всех сторон.
Шаг 6
Цветная капуста запеченная целиком  рецепт с фото 6-го шага
Затем аккуратно наносим на капусту натертый сыр, так, чтобы покрыл её максимально. Получаем в итоге такой желтый лохматый шарик.
Шаг 7
Цветная капуста запеченная целиком  рецепт с фото 7-го шага
Отправляем капусту в разогретую духовку на 20 минут. Подаем в горячем виде (капуста вкусная и в холодном виде, но остывший сыр, увы, образует "корку").

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Капуста цветная
13
2
21
150
Сметана
1
10
2
103
Сыр
26
27
0
350
Поваренная соль
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
5
0
45
всего в блюде:
40
44
23
648
всего в 1 порции:
13
15
8
216
всего в 100 граммах:
6
7
3
97

автор рецепта:

дата публикации: 12.09.2013

просмотров: 6997

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...