Десерт кремовый рецепт с фото

Очень красивый и очень вкусный десерт, который готовится крайне просто и не очень долго. Порадуйте своих близких и приготовьте такое чудо. Самое главное иметь в доме вишневый и апельсиновый соки. Если нет этих фруктов, то можно использовать сок из магазина, только по-возможности хорошего качества. У меня были апельсины и мороженая вишня. Из двух больших апельсин получается стакан сока. Вишни потребовалось 500 г. Итак, приступаем. А все очень просто: наша задача приготовить заварной крем из вишневого и апельсинового соков. Т.е. по отдельности. Вишневый сок наливаем в посуду с антипригарным покрытием и ставим на маленький огонь на плиту. Один яичный желток соединяем с тремя столовыми ложками сахара и одной столовой ложкой муки, перемешиваем. Когда сок начнет закипать, вливаем эту смесь. Варим помешивая до загустения. Все это будет очень быстро. Точно также варим крем из апельсинового сока. Берем высокие стаканы и выкладываем на дно немного крема из этих соков.

Затем крошим печенье и выкладываем на слой крема. В печенье можно положить молотые орехи, любые цукаты, сухофрукты и т.д. На слой печенья опять кладем слой крема и опять слой печенья идет следующим. Белки взбиваем в крутую пену, добавляем три столовые ложки сахара и еще раз взбиваем. Выкладываем сверху нашего десерта.

Стаканы с десертом ставим в кастрюлю, в которую наливаем горячей воды. Ставим в духовку, разогретую до 175-180 градусов и держим там десерт до подрумянивая белков. Духовки у всех разные, поэтому следите, чтоб не подгорел.

Вот такая красота получается. Просто, красиво, вкусно.