Детский рыбный суп из сомиков рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 36 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для детского рыбного супа из сомиков на 2 порции :

Рецепт приготовления детского рыбного супа из сомиков по шагам

Шаг 1
Детский рыбный суп из сомиков рецепт с фото 1-го шага
Сом - это одна из самых крупных рыб, порой достигающая гигантских размеров, но для этого блюда нам необходимы маленькие особи. Преимущество сома в том, что он практически не имеет шелухи и костей, так что его легко может разделать самая ленивая хозяйка. Этот суп я готовлю для своего трехлетнего ребенка. Как я уже отмечала сом - абсолютно не костлявая рыба, по этому подходит для детей как нельзя лучше. Для супа мы берем двух маленьких сомиков и бросаем их в кипящую воду, добавляем лавровый лист, соль и перец по вкусу. Варим 5 минут.
Шаг 2
Детский рыбный суп из сомиков рецепт с фото 2-го шага
Кстати часто бывает, что рыба пахнет тиной, такую рыбу нужно замочить в лимонном соке на 15-20 минут или в молоке - минимум на час. Но мне попались замечательные свежайшие сомики, и ничего не пришлось предпринимать. Картофель очищаем, моем и режем кубиками, отправляем в суп вместе с целой луковицей. Варим еще 15 минут.
Шаг 3
Детский рыбный суп из сомиков рецепт с фото 3-го шага
Укроп мелко рубим и отправляем в бульон. Варим одну минуту и выключаем.
Шаг 4
Детский рыбный суп из сомиков рецепт с фото 4-го шага
Достаем сомиков и отделяем мясо от костей.
Шаг 5
Детский рыбный суп из сомиков рецепт с фото 5-го шага
Мясо кладем в тарелку, наливаем бульон с картофелем. Лук достаем и выбрасываем. Замечательный, а главное полезный супчик для наших драгоценных чад! Сом богат витаминами, протеинами, аминокислотами, особенно важен - лизин, он просто необходим для растущего детского организма. Не могу не вспомнить о таких важных элементах как фтор, калий, кальций, которые содержатся в мясе сома, именно по этому хоть раз в неделю мы просто обязаны готовить такой суп для наших деток, чтобы их зубки были здоровы!!!!!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рыба сом
69
20
0
460
Вода
0
0
0
0
Картофель
2
0
16
77
Укроп
1
0
2
10
Лук репчатый
1
0
6
31
Лавровый лист
0
0
0
2
всего в блюде:
73
20
24
580
всего в 1 порции:
37
10
12
290
всего в 100 граммах:
5
1
1
36

автор рецепта:

дата публикации: 31.08.2013

просмотров: 1871

Комментарии и отзывы к рецепту

Ursula1 12.09.2013
Хороший супчик!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5294 рецепта
Авторская — 1716 рецептов
Русская — 797 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 579 рецептов

Полный список...