Диетический суп с фрикадельками рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 3 порции
Тип блюда: Первые блюда
Ингредиенты для диетического супа с фрикадельками на 3 порции :
Рецепт приготовления диетического супа с фрикадельками по шагам
Диетический суп с фрикадельками из индейки, полезно и сытно. В супе нет масла ничего не зажариваем, всё только отварное, подходит как для диетического так и для детского питания.
Для приготовления фрикаделек прокручиваем филе через мясорубку, чтобы фрикадельки получились более нежными фарш можно прокрутить через мясорубку дважды.
Картофель нарезаем небольшими кусочками.
Мелко нарезаем морковь (в два раза мельче чем картофель).
Кастрюлю с водой ставим на огонь, воду солим, доводим до кипения, в кипящую воду бросаем картофель и морковь. Варим около 5 минут на среднем огне.
Из фарша формируем небольшие шарики - это фрикадельки.
Добавляем приготовленные фрикадельки в суп и как только они начинают всплывать бросаем макароны. Варим суп ещё 5 - 7 минут (зависит от сорта макарон) до готовности.
Укроп мелко режем и перед тем как выключить добавляем в суп.
Готовый суп снимаем с плиты, и даём настояться под закрытой крышкой минут 20.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Вода
0
0
0
0
Поваренная соль
0
0
0
0
Картофель
4
1
33
154
Морковь
1
0
5
26
Макароны
11
1
71
338
Филе индейки
27
32
0
402
Укроп
0
0
1
4
всего в блюде:
43
34
110
924
всего в 1 порции:
14
11
37
308
всего в 100 граммах:
2
2
5
44
