Домашнее печенье на желтках рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 437 кКал

Белки: / Жиры: 23г / Углеводы: 52г

Ингредиенты для домашнего печенья на желтках на 6 порций :

Рецепт приготовления домашнего печенья на желтках по шагам

Шаг 1
Домашнее печенье на желтках рецепт с фото 1-го шага
Домашнее печенье на желтках понравится вам своим вкусом, рассыпчатой структурой и быстрым приготовлением. Оно очень похоже на песочное печенье, а самым лучшим дополнением к такой выпечке станет стакан холодного молока. Очень часто в ходе выпечки бисквитов и тортов нам требуются лишь яичные белки, в то время как желтки остаются невостребованными. Но не стоит их выбрасывать – приготовьте вкусное домашнее печенье на желтках. Заранее достаньте из холодильника сливочное масло, для использования в тесто оно быть размягченным. Выкладываем его в миску, и добавляем яичные желтки.
Шаг 2
Домашнее печенье на желтках рецепт с фото 2-го шага
Теперь нам понадобится миксер или блендер с насадкой «венчик». Им мы будет растирать желтки с маслом до однородности.
Шаг 3
Домашнее печенье на желтках рецепт с фото 3-го шага
В смесь всыпаем кокосовую стружку и сахар (можно взять сахарную пудру).
Шаг 4
Домашнее печенье на желтках рецепт с фото 4-го шага
Перемешиваем при помощи ложки.
Шаг 5
Домашнее печенье на желтках рецепт с фото 5-го шага
Соединяем муку и разрыхлитель, всыпаем в миску и замешиваем тесто.
Шаг 6
Домашнее печенье на желтках рецепт с фото 6-го шага
После замеса тесто собираем в шар. Тесто получается мягким и нежным.
Шаг 7
Домашнее печенье на желтках рецепт с фото 7-го шага
Присыпаем мукой столешницу. Выкладываем тесто и раскатываем в пласт (толщина пласта примерно 0,5-1 см). Вырезаем из теста печенья при помощи формочек.
Шаг 8
Домашнее печенье на желтках рецепт с фото 8-го шага
Заготовки для печенья перекладываем на противень, застелив пергаментом или фольгой. Выпекаем в разогретой духовке (15 минут, 180 градусов).
Шаг 9
Домашнее печенье на желтках рецепт с фото 9-го шага
Домашнее печенье на желтках готово. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
19
2
126
601
Яичный желток
10
19
1
215
Сахар
0
0
100
399
Масло сливочное
0
58
1
524
Разрыхлитель теста
0
0
1
2
Кокосовая стружка
5
26
6
237
всего в блюде:
34
105
235
1978
всего в 1 порции:
6
18
39
330
всего в 100 граммах:
8
23
52
437

автор рецепта:

дата публикации: 25.01.2016

просмотров: 4450

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...