Картофель запеченный по-английски рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Английская

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 129 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 15г

Ингредиенты для картофеля запеченного по-английски на 3 порции :

Рецепт приготовления картофеля запеченного по-английски по шагам

Шаг 1
Картофель запеченный по-английски рецепт с фото 1-го шага
Возможно, это не совсем правильное название, но когда в Лондоне заходили покушать во всевозможные заведения и спрашивали картофель, нам везде предлагали в первую очередь этот, а потом другие варианты. Картофель, приготовленный таким способом, получается ну очень вкусным! Снаружи он покрыт золотистой корочкой, а внутри мягкий, как пух. Немаловажен сорт картофеля - твёрдые сорта не подойдут. Им нужно более длительное время для запекания и всё равно внутри они не будут мягкими и нежными. Нужен мягкий рассыпчатый сорт.
Шаг 2
Картофель запеченный по-английски рецепт с фото 2-го шага
Картофель моем, чистим, снова моем.
Шаг 3
Картофель запеченный по-английски рецепт с фото 3-го шага
Нарезаем его дольками, заливаем горячей водой и ставим вариться. Включаем и прогреваем духовку на двести десять градусов. С момента закипания картофеля засекаем время. Варим минут семь или десять, затем воду сливаем. В кастрюлю к картофелю добавляем чесночную соль (сырой чеснок добавлять нежелательно - при запекании он будет гореть), а также добавим чёрный молотый перец. Можно добавлять всевозможные любимые вами специи. Встряхиваем кастрюлю, чтобы специи и растительное масло хорошо обволокли картофель.
Шаг 4
Картофель запеченный по-английски рецепт с фото 4-го шага
На противень, на котором будем запекать, высыпаем картофель. Разравниваем его - он не должен накладываться друг на друга, так как в таком случае он не пропечётся. Отправляем противень в заранее разогретую до двухсот десяти градусов духовку. Запекаем до готовности.
Шаг 5
Картофель запеченный по-английски рецепт с фото 5-го шага
После запекания картофель становится золотистым, а внутри нежным.
Шаг 6
Картофель запеченный по-английски рецепт с фото 6-го шага
Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
15
3
122
578
Растительное масло
0
51
0
458
всего в блюде:
15
54
122
1036
всего в 1 порции:
5
18
41
345
всего в 100 граммах:
2
7
15
129

автор рецепта:

дата публикации: 26.12.2013

просмотров: 5284

Комментарии и отзывы к рецепту

тортик 30.12.2013
Самая вкусная картошечка делается именно так!
тамрико 30.12.2013
Спасибо вам большое! Танюшка, полностью с тобой согласна!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1761 рецепт
Русская — 885 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...