Картофельные зразы с сыром рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Вегетарианская

Кол-во порций: 9 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 209 кКал

Белки: / Жиры: 12г / Углеводы: 17г

Ингредиенты для картофельных зраз с сыром на 9 порций :

Рецепт приготовления картофельных зраз с сыром по шагам

Шаг 1
Картофельные зразы с сыром рецепт с фото 1-го шага
Картофельные зразы с сыром - вкусное и праздничное блюдо из простых и доступных ингредиентов. Начинка плавится внутри котлеты и получаются котлетки с сюрпризом. Сочетание орехов и сыра очень интересное и придает блюду необычности.
Шаг 2
Картофельные зразы с сыром рецепт с фото 2-го шага
Первым делом сварим картофель до готовности в подсоленной воде.
Шаг 3
Картофельные зразы с сыром рецепт с фото 3-го шага
Пока варится картошка, сделаем начинку для зраз. Нашинкуем арахис средними кусочками. Я не люблю использовать для этих целей блендер, ножом кусочки получаются крупнее и будут чувствоваться в готовом блюде.
Шаг 4
Картофельные зразы с сыром рецепт с фото 4-го шага
Натираем сыр на тёрке. У меня на крупной, но можно и на мелкой, так даже лучше получится.
Шаг 5
Картофельные зразы с сыром рецепт с фото 5-го шага
смешиваем орехи и сыр в отдельной посуде.
Шаг 6
Картофельные зразы с сыром рецепт с фото 6-го шага
Готовый картофель размять в пюре. Опять же, не используйте блендер, иначе пюре получится слишком крахмалистым и будет плохо лепиться.
Шаг 7
Картофельные зразы с сыром рецепт с фото 7-го шага
Смешиваем пюре с мукой, для того чтобы зразы не разваливались, замешиваем своеобразное тесто.
Шаг 8
Картофельные зразы с сыром рецепт с фото 8-го шага
Берем столовую ложку теста, разминаем в блинчик, кладем в центр чайную ложку начинки и аккуратно лепим пирожок. Обратите внимание, чтобы сыр ни где не проглядывал, потому что на сковородке он может вытекать и гореть. Обжариваем на раскаленном масле с двух сторон.
Шаг 9
Картофельные зразы с сыром рецепт с фото 9-го шага
Подавать лучше всего теплыми или горячими, пока сыр еще тянется. Очень вкусно будет с овощами и сметаной или соусом. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
12
2
98
462
Сыр
53
53
0
700
Арахис
13
23
5
276
Молоко
6
6
9
120
Мука пшеничная
17
2
112
534
Асафетида молотая
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
68
0
611
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
101
154
224
2703
всего в 1 порции:
11
17
25
300
всего в 100 граммах:
8
12
17
209

автор рецепта:

дата публикации: 08.12.2016

просмотров: 650

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5075 рецептов
Авторская — 1673 рецепта
Русская — 748 рецептов
Украинская — 657 рецептов
Европейская — 571 рецепт

Полный список...