Крем для торта из сгущенного молока рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Бразильская

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 223 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 37г

Ингредиенты для крема для торта из сгущенного молока на 1 порцию :

Рецепт приготовления крема для торта из сгущенного молока по шагам

Шаг 1
Крем для торта из сгущенного молока рецепт с фото 1-го шага
Крем для торта из сгущенного молока по этому рецепту готовится без добавления сливочного масла и поэтому получается менее жирным. Это заварной крем, который подходит для бисквитов, медовиков и заварных пирожных. Начнём приготовление с того, что разведём в небольшом количестве молока (50 мл. молока вполне будет достаточно) две столовые ложки крахмала.
Шаг 2
Крем для торта из сгущенного молока рецепт с фото 2-го шага
Затем добавляем к разбавленному крахмалу желток и размешиваем до полного соединения, масса должна быть однородной.
Шаг 3
Крем для торта из сгущенного молока рецепт с фото 3-го шага
Смешиваем молоко и сгущенное молоко выливаем в небольшую кастрюльку и варим на среднем огне, доводя до кипения.
Шаг 4
Крем для торта из сгущенного молока рецепт с фото 4-го шага
Продолжая варить молоко вливаем в него смесь из крахмала, молока и желтка. Перемешиваем и варим до загустения. Следите за тем, чтобы при варке крем не пригорел.
Шаг 5
Крем для торта из сгущенного молока рецепт с фото 5-го шага
Даём крему остыть и можно использовать его по назначению.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Сгущенное молоко
22
26
167
984
Молоко
8
8
12
150
Яичный желток
3
6
0
72
Крахмал картофельный
0
0
58
232
всего в блюде:
33
40
237
1438
всего в 1 порции:
33
40
237
1438
всего в 100 граммах:
5
6
37
223

автор рецепта:

дата публикации: 30.08.2016

просмотров: 1023

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5115 рецептов
Авторская — 1684 рецепта
Русская — 761 рецепт
Украинская — 660 рецептов
Европейская — 570 рецептов

Полный список...