Крендельки с корицей рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Еврейская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 367 кКал

Белки: / Жиры: 12г / Углеводы: 58г

Ингредиенты для крендельков с корицей на 4 порции :

Рецепт приготовления крендельков с корицей по шагам

Шаг 1
Крендельки с корицей рецепт с фото 1-го шага
Без дрожжевые, крендельки посыпанные сахаром и корицей, готовятся легко и быстро. Готовые крендельки рассыпчатые и хрустящие, эта выпечка просто тает во рту. Готовим тесто. Сливочное масло нужно растопить (или берём мягкое масло, которое растаяло при комнатной температуре).
Шаг 2
Крендельки с корицей рецепт с фото 2-го шага
Добавим в сливочное масло 3 столовые ложки сахара и перемешаем.
Шаг 3
Крендельки с корицей рецепт с фото 3-го шага
В полученную смесь добавляем яйцо и перемешиваем (взбивать не нужно). Соду смешиваем (гасим) с яблочным уксусом и добавляем в тесто.
Шаг 4
Крендельки с корицей рецепт с фото 4-го шага
Затем всыпаем просеянную муку и перемешиваем.
Шаг 5
Крендельки с корицей рецепт с фото 5-го шага
Замешиваем гладкое тесто. Долго месить не нужно, как только тесто стало однородным и эластичным, оно готово.
Шаг 6
Крендельки с корицей рецепт с фото 6-го шага
Скатываем тесто в шар, заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холод на 30 минут или оставляем в морозильной камере на 15 минут.
Шаг 7
Крендельки с корицей рецепт с фото 7-го шага
Выдержанное тесто, делим на 15 равных частей.
Шаг 8
Крендельки с корицей рецепт с фото 8-го шага
Каждую часть раскатываем жгутиками длиной около 20 - 22 см. и сворачиваем в виде кренделька, как показано на фото.
Шаг 9
Крендельки с корицей рецепт с фото 9-го шага
1 столовую ложку сахара смешиваем с корицей.
Шаг 10
Крендельки с корицей рецепт с фото 10-го шага
Каждый крендель опускаем в смесь сахара и корицы (только одной стороной, верхней), и выкладываем на противень, смазанный маслом. Выпекаем крендельки при температуре 200 градусов 20 минут.
Шаг 11
Крендельки с корицей рецепт с фото 11-го шага
Испечённым кренделькам даём остыть и подаём к столу.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
26
3
168
802
Сахар
0
0
96
383
Куриное яйцо
7
6
0
86
Масло сливочное
0
46
0
419
Сода пищевая
0
0
0
0
Яблочный уксус
0
0
0
1
Корица
1
0
9
39
всего в блюде:
34
55
273
1730
всего в 1 порции:
9
14
68
433
всего в 100 граммах:
7
12
58
367

автор рецепта:

дата публикации: 31.08.2015

просмотров: 10506

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...