Кулич с вишней и орехами в хлебопечке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 306 кКал

Белки: / Жиры: 10г / Углеводы: 47г

Ингредиенты для кулича с вишней и орехами в хлебопечке на 8 порций :

Рецепт приготовления кулича с вишней и орехами в хлебопечке по шагам

Шаг 1
Кулич с вишней и орехами в хлебопечке рецепт с фото 1-го шага
Кулич с вишней и орехами в хлебопечке готовится в течение 5 часов, но учитывая, что все за нас делает машина, испечь такой вкусный кулич не составит труда. Самое главное – правильные пропорции ингредиентов и программа, рассчитанная на замес и выпечку сдобы. Я использую хлебопечку Panasonic SD-255. Продукты для кулича подготавливаем по списку. Тесто сдобное, сладкое, на яйцах и молоке, замешивается на сухих дрожжах. Консервированную вишню откидываем на ситечко и даем сиропу хорошо стечь.
Шаг 2
Кулич с вишней и орехами в хлебопечке рецепт с фото 2-го шага
Сухие дрожжи насыпаем на дно ведерка с установленной лопаткой для замеса. Ведерко обязательно должно быть сухим, чтобы дрожжи не соприкасались с влагой.
Шаг 3
Кулич с вишней и орехами в хлебопечке рецепт с фото 3-го шага
Затем сверху на дрожжи насыпаем муку.
Шаг 4
Кулич с вишней и орехами в хлебопечке рецепт с фото 4-го шага
На муку кладем кусочки сливочного масла и льем растительное масло.
Шаг 5
Кулич с вишней и орехами в хлебопечке рецепт с фото 5-го шага
Теперь отдельно в емкость разбиваем яйца, добавляем к ним соль, сахар и ванилин.
Шаг 6
Кулич с вишней и орехами в хлебопечке рецепт с фото 6-го шага
Яйца с сахаром взбиваем миксером или венчиком – я взбиваю венчиком с помощью блендера в высокой чаше. Взбивать нужно до увеличения массы вдвое.
Шаг 7
Кулич с вишней и орехами в хлебопечке рецепт с фото 7-го шага
Затем взбитые с сахаром яйца и молоко выливаем в ведерко на муку с маслом и устанавливаем его в хлебопечь.
Шаг 8
Кулич с вишней и орехами в хлебопечке рецепт с фото 8-го шага
Крышку хлебопечки опускаем и включаем программу приготовления диетического хлеба. Устанавливаем режим теста с изюмом, размер кулича – XL и включаем. Кулич будет готов через 5 часов.
Шаг 9
Кулич с вишней и орехами в хлебопечке рецепт с фото 9-го шага
Осталось только добавить орехи и вишню. Грецкие орехи очищаем от скорлупы, ядрышки ломаем на небольшие кусочки, но не очень мелко.
Шаг 10
Кулич с вишней и орехами в хлебопечке рецепт с фото 10-го шага
На крышке хлебопечки открываем специальный контейнер для добавок в тесто и высыпаем в него сначала орехи.
Шаг 11
Кулич с вишней и орехами в хлебопечке рецепт с фото 11-го шага
Затем на орехи выкладываем вишню и крышечку контейнера закрываем. Хлебопечь сама в нужное время по программе добавит и вмесит орехи с вишней в тесто. В процессе приготовления хлебопечь не открываем и ждем сигнала.
Шаг 12
Кулич с вишней и орехами в хлебопечке рецепт с фото 12-го шага
После сигнала об окончании работы программы хлебопечь отключаем и открываем. Аккуратно с помощью прихваток вынимаем ведерко и осторожно вынимаем из него горячий кулич.
Шаг 13
Кулич с вишней и орехами в хлебопечке рецепт с фото 13-го шага
Сначала даем куличу полностью остыть, выложив его на решетку, затем переносим на блюдо.
Шаг 14
Кулич с вишней и орехами в хлебопечке рецепт с фото 14-го шага
Так выглядит кулич с вишней и орехами в разрезе.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Дрожжи сухие
2
0
1
20
Мука пшеничная высшего сорта
65
8
419
2004
Куриное яйцо
21
19
1
259
Масло сливочное
0
41
0
374
Растительное масло
0
17
0
153
Молоко
8
8
12
150
Сахарный песок
0
0
250
998
Поваренная соль
0
0
0
0
Ванилин
0
0
0
1
Консервированная вишня
0
0
6
24
Грецкий орех
13
49
9
525
всего в блюде:
109
142
698
4508
всего в 1 порции:
14
18
87
564
всего в 100 граммах:
7
10
47
306

автор рецепта:

дата публикации: 19.04.2017

просмотров: 516

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5241 рецепт
Авторская — 1705 рецептов
Русская — 785 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 574 рецепта

Полный список...