Куриное филе на картофельной подушке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 196 кКал

Белки: 12г / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для куриного филе на картофельной подушке на 2 порции :

Рецепт приготовления куриного филе на картофельной подушке по шагам

Шаг 1
Куриное филе на картофельной подушке рецепт с фото 1-го шага
Куриное филе на картофельной подушке - вкусное и аппетитное блюдо. Рецепт его, на мой взгляд, универсальный и вот почему. На картофельной подушке можно приготовить как целую курицу, так и ее части раз. Два, картофель получается не сухим и очень сочным. Ну и три, блюдо не требует особых затрат по времени. Самое главное подготовить все продукты и отправить их в духовку, а через 40 минут праздничный обед готов. Предлагаю воспользоваться этим рецептом и порадовать своих близких и друзей. И начнем мы подготовку с мяса. Я разделала курицу и для этого блюда оставила две куриные грудки.
Шаг 2
Куриное филе на картофельной подушке рецепт с фото 2-го шага
Чтобы курица получилась вкусной и сочной мы ее замаринуем. Для маринада подготовить 3 столовые ложки сметаны, соль и душистый черный перец. По желанию можно добавить любимые травы, чеснок и другие специи. Или к примеру воспользоваться уже готовыми специями для приготовления курицы.
Шаг 3
Куриное филе на картофельной подушке рецепт с фото 3-го шага
Все ингредиенты хорошо перемешать между собой и готовым маринадом натереть куриную грудку с двух сторон. Отложить ее в сторону минут на 10-15.
Шаг 4
Куриное филе на картофельной подушке рецепт с фото 4-го шага
А пока займемся картофельной подушкой. Название очень интересное, но если разобраться, то сложного в нем нет ничего. Картофель почистить и нарезать на шайбы небольшого размера.
Шаг 5
Куриное филе на картофельной подушке рецепт с фото 5-го шага
Картофель приправить травами и сбрызнуть оливковым маслом. Все хорошо перемешать.
Шаг 6
Куриное филе на картофельной подушке рецепт с фото 6-го шага
Подготовьте посуду для запекания и уложите подготовленный картофель. По желанию можно добавить еще репчатый лук или лук порей. Для удобства я дно формы застелила пекарской бумагой.
Шаг 7
Куриное филе на картофельной подушке рецепт с фото 7-го шага
На картофельную подушку выложить куриное филе. Духовку необходимо предварительно разогреть до 200 гр и запекать курицу на картофельной подушке первые 20 минут при температуре 180 гр, режим конвекция. Следующие 20 минут режим гриль.
Шаг 8
Куриное филе на картофельной подушке рецепт с фото 8-го шага
Перед подачей блюдо можно украсить дольками помидора или любыми другими овощами. Это блюдо разнообразит ваш ежедневный рацион, его можно приготовить для праздничного застолья. А картофельную подушку можно разнообразить любимыми сезонными овощами. Кстати, куриную грудку можно приготовить и на тыквенной подушке, попробуйте. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное филе
74
10
2
815
Сметана
2
15
3
155
Пищевая йодированная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
5
Оливковое масло
0
34
0
305
Пряные травы
0
0
1
5
Перец горький
0
0
0
1
Помидоры черри
0
0
1
6
всего в блюде:
76
59
8
1292
всего в 1 порции:
38
30
4
646
всего в 100 граммах:
12
9
1
196

автор рецепта:

дата публикации: 18.11.2016

просмотров: 2960

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 869 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...