Лимонные блинчики рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Европейская

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 161 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 25г

Ингредиенты для лимонных блинчиков на 8 порций :

Рецепт приготовления лимонных блинчиков по шагам

Шаг 1
Взбиваем в кастрюле яйца и молоко до однородной массы. Желательно, молоко предварительно подогреть до комнатной температуры, так тесто будет нежней и легче.
Шаг 2
Лимонные блинчики рецепт с фото 2-го шага
Добавляем ванилин, сахар и соль. Хорошо все взбиваем. С ванилином запах теста становится более мягким и вкусным. Добавив больше или меньше сахара, можно регулировать цвет блинов: от светлого до бронзового.
Шаг 3
Лимонные блинчики рецепт с фото 3-го шага
Всыпаем муку и перемешиваем.
Шаг 4
Лимонные блинчики рецепт с фото 4-го шага
Вручную взбивание теста занимает много времени и сил, полностью не убирая комочки. Я использую погружной блендер и этот процесс занимает не более минуты.
Шаг 5
Лимонные блинчики рецепт с фото 5-го шага
Гасим соду уксусом и вливаем в тесто. С помощью этого шага, последние пузырьки с мукой лопаются, а тесто становится воздушным.
Шаг 6
Лимонные блинчики рецепт с фото 6-го шага
Добавляем растительное масло. С помощью него блинчики не будут пригорать и будут гладкие и блестящие.
Шаг 7
Лимонные блинчики рецепт с фото 7-го шага
Последний шаг- добавляем лимонную цедру и перемешиваем. Тесто готово! Наливаем тесто на разогретую сковородку и ждем, пока на блинчике не появится каёмочка золотистого цвета- это значит что блин пора переворачивать. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Ванилин
0
0
1
20
Растительное масло
0
17
0
153
Куриное яйцо
21
19
1
259
Сахар
0
0
100
399
Молоко
30
32
47
600
Яблочный уксус
0
0
0
1
Цедра лимонная
0
0
1
5
Сода пищевая
0
0
0
0
Мука пшеничная
43
5
280
1336
всего в блюде:
94
73
430
2773
всего в 1 порции:
12
9
54
347
всего в 100 граммах:
5
4
25
161

автор рецепта:

дата публикации: 22.09.2014

просмотров: 840

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5115 рецептов
Авторская — 1684 рецепта
Русская — 761 рецепт
Украинская — 660 рецептов
Европейская — 570 рецептов

Полный список...