Лимонный соус для морепродуктов рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: строго

Кухня: Итальянская

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Соусы

Калорийность: 711 кКал

Белки: / Жиры: 77г / Углеводы:

Ингредиенты для лимонного соуса для морепродуктов на 1 порцию :

Рецепт приготовления лимонного соуса для морепродуктов по шагам

Шаг 1
Лимонный соус для морепродуктов рецепт с фото 1-го шага
Готовится этот соус очень просто но результат вас удивит - очень уж вкусно и замечательно подходит для морепродуктов.
Шаг 2
Лимонный соус для морепродуктов рецепт с фото 2-го шага
Сначала в пиалочке смешайте масло, чеснок и орегано. Немного разотрите его ложкой.
Шаг 3
Лимонный соус для морепродуктов рецепт с фото 3-го шага
Дальше капните лимонный сок. Количество лимона должно быть таким, чтобы масло стало ощутимо кисловатым. Лимон чуть ли не главный компонент делающий этот соус подходящим к морепродуктам.
Шаг 4
Лимонный соус для морепродуктов рецепт с фото 4-го шага
Теперь поговорим немножко о лимонной цедре. Мне нравится ощущать ее в салатах и пицце. Но она слегка горчит и много класть ее нельзя. Кроме того это совсем не обязательный компонент соуса. Добавьте лимонную цедру к маслу с лимоном и хорошенько перемешайте. Обычно я даю этому соусу настоятся при комнатной температуре денек другой. Но если он вам необходим срочно, можете набрать в мисочку горячей воды и поставить туда пиалочку с соусом. Масло нагреется и сразу впитает аромат трав и лимонной цедры.
Шаг 5
Лимонный соус для морепродуктов рецепт с фото 5-го шага
Таким соусом заправляют салаты из морепродуктов и сырные салаты. Поливают рыбу и рыбные блюда. Я обычно подаю его к пицце с морепродуктами. Пользуйтесь на здоровье!=)

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Растительное масло
0
200
0
1798
Лимонный сок
0
0
1
6
Цедра лимонная
0
0
2
14
Душица сушеная (орегано)
1
0
7
27
Сушеный чеснок
0
0
2
10
всего в блюде:
1
200
12
1855
всего в 1 порции:
1
200
12
1855
всего в 100 граммах:
0
77
5
711

автор рецепта:

дата публикации: 09.09.2013

просмотров: 7253

Комментарии и отзывы к рецепту

yanusik 03.05.2014
Очень люблю морепродукты этот соус как раз кстати))) еще очень вкусный соус на сливочном масле с добавлением сок Лайма и немножко Чили, отлично подходит к мидиям в ракушках)))
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5041 рецепт
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 844 рецепта
Украинская — 631 рецепт
Европейская — 551 рецепт

Полный список...