Макароны с яйцом и зеленью рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 299 кКал

Белки: / Жиры: 12г / Углеводы: 39г

Ингредиенты для макарон с яйцом и зеленью на 2 порции :

Рецепт приготовления макарон с яйцом и зеленью по шагам

Шаг 1
Макароны с яйцом и зеленью рецепт с фото 1-го шага
Макароны с яйцом и зеленью - простое и сытное блюдо, которое можно подать как на завтрак, так и на обед. Здесь подойдут абсолютно любые макароны - это могут быть и рожки, макароны в виде бабочек, спиральки и др. Макароны необходимо заранее отварить в слегка подсоленной воде. Время варки зависит от самих макарон. Иногда для этого достаточно 5-6 минут, а порой и больше. По готовности макароны откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
Шаг 2
Макароны с яйцом и зеленью рецепт с фото 2-го шага
В чашу разбить яйцо добавить сливки (сливки всегда можно заменить на молоко) соль (по желанию можно добавить молотый черный перец) и все хорошо перемешать венчиком.
Шаг 3
Макароны с яйцом и зеленью рецепт с фото 3-го шага
Выбор зелени на вашей стороне (у меня здесь кинза, укроп и зеленый лук). Всю зелень промыть и мелко нашинковать.
Шаг 4
Макароны с яйцом и зеленью рецепт с фото 4-го шага
Сковороду отправить на плиту, добавить кусочек сливочного масла (или 2 столовые ложки растительного масла), дождаться пока масло растопится и выложить макароны. Слегка обжарить.
Шаг 5
Макароны с яйцом и зеленью рецепт с фото 5-го шага
Готовой смесью залить макароны, слегка обжарить, помешивая лопаткой.
Шаг 6
Макароны с яйцом и зеленью рецепт с фото 6-го шага
Немного позднее добавить зелень.
Шаг 7
Макароны с яйцом и зеленью рецепт с фото 7-го шага
Вся жидкость должна выкипеть и испариться. Макароны выложить на тарелку.
Шаг 8
Макароны с яйцом и зеленью рецепт с фото 8-го шага
Перед подачей можно украсить дольками оливок, либо дольками помидоров черри. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Макароны
22
3
141
676
Куриное яйцо
7
6
0
86
Пищевая йодированная соль
0
0
0
0
Сливки 35% жирности
1
11
1
101
Свежая зелень
0
0
0
1
Масло сливочное
0
17
0
150
Консервированные оливки
1
8
0
73
всего в блюде:
31
45
142
1087
всего в 1 порции:
16
23
71
544
всего в 100 граммах:
9
12
39
299

автор рецепта:

дата публикации: 29.06.2016

просмотров: 5651

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5508 рецептов
Авторская — 1761 рецепт
Русская — 891 рецепт
Украинская — 684 рецепта
Европейская — 590 рецептов

Полный список...