Мегакокосовое печенье рецепт с фото

Предлагаю вашему вниманию удивительный рецепт мегакокосового печенья. Всё дело в том, что для приготовления этого печенья понадобятся всего 4 ингредиента, в его составе нет ни муки, ни яиц, ни масла, печенье почти полностью состоит из кокоса. Итак, какие продукты понадобятся.

Сперва нужно натереть на крупной терке белый шоколад. Подойдет как пористый, так и обычный белый шоколад.

Добавить к натертому шоколаду кокосовую стружку и ванильный сахар (можно заменить ванилином или натуральной ванилью).

Влить сгущенное молоко (вместо сгущенного молока можно использовать сгущенные сливки, будет еще вкуснее). Тщательно перемешать тесто. Готовое тесто получится довольно липким.

Разогреть духовку до 160 градусов. Отрывать от теста кусочки и лепить небольшие печеньки. Чтобы тесто не прилипало к рукам, можно предварительно намочить руки или смазать их подсолнечным маслом. Раскладывать печенье на небольшом расстоянии друг от друга, так как несмотря на отсутствие разрыхлителя или соды печенье увеличится в размере.

Выпекать печенье 10-15 минут. Внимательно следить за тем, чтобы оно не пригорело.

Готовое печенье сразу же переложить на решетку и дать немного остыть.

Подавать мегакокосовые печеньки с кофе, холодным молоком или какао. Печенье получается не приторным, нежным и невероятно кокосовым! Приятного аппетита!