Меренги с кокосовой стружкой и орехами рецепт с фото
 


Меренги с кокосовой стружкой и орехами рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Французская

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 389 кКал

Белки: / Жиры: 15г / Углеводы: 62г

Ингредиенты для меренг с кокосовой стружкой и орехами на 10 порций :

Рецепт приготовления меренг с кокосовой стружкой и орехами по шагам

Шаг 1
Меренги с кокосовой стружкой и орехами рецепт с фото 1-го шага
Меренги являются десертом французской кухни. Чтобы приготовить это лакомство, мне нужен всего лишь белок и сахар, можно миксер.
Шаг 2
Меренги с кокосовой стружкой и орехами рецепт с фото 2-го шага
Белок перед использованием подержу в холодильнике. И буду взбивать миксером, постепенно, по чуть-чуть добавляя сахар. Введу немного лимонной кислоты. Сначала взбиваю на маленькой скорости, потом постепенно увеличиваю. В итоге должна получиться стойкая масса, при перевёртывании ёмкости смесь не должна вытекать. Это значит, что белковая смесь готова.
Шаг 3
Меренги с кокосовой стружкой и орехами рецепт с фото 3-го шага
Вот приготовленная пышная белковая смесь.
Шаг 4
Меренги с кокосовой стружкой и орехами рецепт с фото 4-го шага
Выкладываю меренги на лист, на который постелила пергамент и хорошо смазала растительным маслом.
Шаг 5
Меренги с кокосовой стружкой и орехами рецепт с фото 5-го шага
Сверху посыпаю орешками и кокосовой стружкой и в духовку на минимальную температуру с приоткрытой дверцей на часа два.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Яичный белок
7
0
0
27
Сахар
0
0
200
798
Кокосовая стружка
5
26
6
237
Грецкий орех
6
24
4
262
Лимонная кислота
0
0
0
0
всего в блюде:
18
50
210
1324
всего в 1 порции:
2
5
21
132
всего в 100 граммах:
5
15
62
389

автор рецепта:

дата публикации: 06.12.2013

просмотров: 2566

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 867 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 586 рецептов

Полный список...