Печенье Спички рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 15 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 420 кКал

Белки: / Жиры: 20г / Углеводы: 57г

Ингредиенты для печенья спички на 15 порций :

Рецепт приготовления печенья спички по шагам

Шаг 1
Печенье Спички рецепт с фото 1-го шага
Печенье "Спички" - вкусное печенье, которое в первую очередь привлекает своим внешним видом. Печеньем "Спички" вы уж точно удивите своих гостей, которое по достоинству украсит праздничный стол. Печенье "Спички" это еще и отличный вариант сладкого десерта для тематических праздников, например его можно приготовить деткам в школу на Хеллоуин или для детского дня рождения. Рецепт абсолютно не сложной и все ингредиенты в рецепте найдутся на каждой кухне. Возьмите глубокую чашу для замеса и просейте муку.
Шаг 2
Печенье Спички рецепт с фото 2-го шага
Сливочное масло достать за 10-15 минут до приготовления и дать ему немного постоять при комнатной температуре. Порубить его на небольшие кусочки и добавить к муке.
Шаг 3
Печенье Спички рецепт с фото 3-го шага
Масло с мукой перетереть до состояния крошки.
Шаг 4
Печенье Спички рецепт с фото 4-го шага
Приготовить яичный желток, сахар, молоко и ванильный экстракт (его можно заменить на ванильный сахар).
Шаг 5
Печенье Спички рецепт с фото 5-го шага
Все ингредиенты соединить между собой. Замесить тесто. Оно должно получится мягким. Тесто собрать в шар и отправить в холодильник на 1-2 часа. Удобнее тесто приготовить с вечера, а с утра можно испечь печенье.
Шаг 6
Печенье Спички рецепт с фото 6-го шага
По истечении времени достать тесто из холодильника. Рабочую поверхность присыпать мукой и раскатать тесто толщиной не меньше 1 см. Мне удобнее раскатывать тесто на пергаменте, готовые заготовки я вместе с ним отправляю на лист для запекания.
Шаг 7
Печенье Спички рецепт с фото 7-го шага
Тесто разрезать на одинаковые полочки. У вас должны получится палочки толщиной 0.7-0.8 см и длиной 10 см.
Шаг 8
Печенье Спички рецепт с фото 8-го шага
Палочки выложить на расстоянии друг от друга и отправить в духовку на 10 минут. Выпекать палочки при температуре 180 гр. Важно - ваши палочки не должны сильно подрумянится, на выходе они должны быть светлого цвета.
Шаг 9
Печенье Спички рецепт с фото 9-го шага
Достать палочки из духовки и дать им полностью остыть.
Шаг 10
Печенье Спички рецепт с фото 10-го шага
Пока можно приготовить помадку. Один белок взбить с 50 гр сахаром. Во взбитый белок добавить пару капель пищевого красителя, цвет выбирайте на свое усмотрение.
Шаг 11
Печенье Спички рецепт с фото 11-го шага
Готовые палочки окунуть в цветную глазурь и выложить на решетку. Глазурь должна полностью остыть, на это может уйти от 2 до трех часов.
Шаг 12
Печенье Спички рецепт с фото 12-го шага
Печенье "Спички" готово. Печенье получается рассыпчатым и выглядит очень ярко и необычно. Хранить готовое печенье в контейнере с плотно закрытой крышкой. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная высшего сорта
14
2
87
418
Куриное яйцо
0
0
0
2
Сахар
0
0
100
399
Масло сливочное
0
62
1
561
Пищевая йодированная соль
0
0
0
0
Пищевой краситель
0
0
0
0
Молоко
1
1
1
18
всего в блюде:
15
65
189
1398
всего в 1 порции:
1
4
13
93
всего в 100 граммах:
5
20
57
420

автор рецепта:

дата публикации: 10.08.2016

просмотров: 2447

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1762 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...