Простой шоколадный кекс в мультиварке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 12 порций

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Калорийность: 292 кКал

Белки: 10г / Жиры: / Углеводы: 49г

Ингредиенты для простого шоколадного кекса в мультиварке на 12 порций :

Рецепт приготовления простого шоколадного кекса в мультиварке по шагам

Шаг 1
Простой шоколадный кекс в мультиварке рецепт с фото 1-го шага
Для приготовления нам потребуются ингредиенты, которые наверняка найдутся у любой хозяйки, а именно: мука пшеничная, несладкий какао-порошок, куриные яйца, сахар, ванилин, сода или разрыхлитель для теста и немного подсолнечного масла без запаха, чтобы смазать чашу мультиварки. Ни масла, ни маргарина, ни другого жира в тесто добавлять не будем.
Шаг 2
Простой шоколадный кекс в мультиварке рецепт с фото 2-го шага
Куриные яйца (предварительно как следует промытые) разбиваем в глубокую плошку, добавляем к ним сахар. Если любите очень сладкую выпечку – увеличьте количество сахара в два раза.
Шаг 3
Простой шоколадный кекс в мультиварке рецепт с фото 3-го шага
Хорошо перемешиваем (при помощи миксера или просто вилкой).
Шаг 4
Простой шоколадный кекс в мультиварке рецепт с фото 4-го шага
Взбить конечно не получится, это же не одни белки, но до появления белой пены надо перемешать.
Шаг 5
Простой шоколадный кекс в мультиварке рецепт с фото 5-го шага
После этого небольшими порциями, за три – четыре раза добавляем муку и каждый раз перемешиваем.
Шаг 6
Простой шоколадный кекс в мультиварке рецепт с фото 6-го шага
Затем добавляем к получившейся массе соду, гашенную уксусом или лимонным соком (или разрыхлитель для теста, его гасить не требуется).
Шаг 7
Простой шоколадный кекс в мультиварке рецепт с фото 7-го шага
Далее добавляем какао-порошок и ванилин. По возможности, очень к месту в этом кексе будет кусочки горького шоколада или же специальные шоколадные капли для выпечки.
Шаг 8
Простой шоколадный кекс в мультиварке рецепт с фото 8-го шага
Снова всё перемешиваем, тесто получается очень густое.
Шаг 9
Простой шоколадный кекс в мультиварке рецепт с фото 9-го шага
Чашу мультиварки смазываем небольшим количеством рафинированного подсолнечного масла, затем перекладываем получившееся тесто и разравниваем поверхность нашего будущего кекса. Так как тесто очень густое, то разровнять поверхность удобнее всего ладонью, смочив её прохладной водой.
Шаг 10
Простой шоколадный кекс в мультиварке рецепт с фото 10-го шага
Устанавливаем чашу с тестом в мультиварку, выбираем режим «Выпечка» и выпекаем до готовности (готовность кекса проверяем при помощи зубочистки). В моей пятилитровой мультиварке, мощностью 860 Вт, на выпечку хватило сорока минут. По желанию, после выпечки на одной стороне кекс можно перевернуть и подержать еще минут десять на другой, чтобы получилась корочка с двух сторон, о это не обязательно, так как кекс темного шоколадного цвета итак смотрится достаточно аппетитно. Готовый кекс извлекаем из чаши мультиварки и даем ему немного остыть, после чего подаем с напитком по вкусу – с чаем, кофе, а особенно вкусно – с молоком. Кекс получается очень ароматный (особенно в теплом виде), плотным и вкусным. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
26
3
168
802
Какао-порошок
12
8
5
145
Сахар
0
0
112
449
Куриное яйцо
21
19
1
259
Подсолнечное масло
0
5
0
45
Сода пищевая
0
0
0
0
Уксус
0
0
0
1
Ванилин
0
0
0
1
всего в блюде:
59
35
286
1702
всего в 1 порции:
5
3
24
142
всего в 100 граммах:
10
6
49
292

автор рецепта:

дата публикации: 08.05.2014

просмотров: 27351

Комментарии и отзывы к рецепту

Nyu_Shik 25.02.2015
Неплохой бюджетный рецепт! Правда получилось слегка суховато, но я покрыла кекс шоколадной помадкой. И хочу сказать, что пирог получается невысокий, т.к. теста по рецепту выходит не очень много. Но зато он быстро печется.
Валентина 15.12.2016
Потрясающий рецепт! Легко быстро копеечный рецепт за три минуты тесто замесили и кинули в мультиварку! И самое главное что Без масла Без маргарина А свои негативные комментарии себе адресуйте внимательнее читайте рецепт Я запекала 1 час 20 минут это стандарт на выпечке стоит в мультиварке Получилось идеально! Пропекся и не сухой Кому сухо вы намажьте масла себе побольше Очень вкусно родные просят теперь каждый день этот кекс Еще его можно раз резать и промазывать разными на чинками тут у кого какая фантазия Легкий и быстрый рецепт! Автору Танюше спасибо!
Ольга 05.01.2017
Прикольный! Немного суховат. Скорее, это не кекс, а коврижка. Но рецептик классный. А то что сухой, даже хорошо. Можно помазать чем угодно. В общем, мне понравилось. Спасибо за рецепт)) Кстати, запекала 40 мин ровно))
лариса 17.03.2017
Жаль потраченное время и продукты Очень сухой и совершенно невкусно
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 867 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...