Радужные капкейки с глазурью рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 12 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 379 кКал

Белки: / Жиры: 18г / Углеводы: 53г

Ингредиенты для радужных капкейков с глазурью на 12 порций :

Рецепт приготовления радужных капкейков с глазурью по шагам

Шаг 1
Радужные капкейки с глазурью рецепт с фото 1-го шага
Радужные капкейки с глазурью - это очень красивая и нежная выпечка, которая порадует и детей и взрослых. Приготовить их не сложно. Сначала отделяем белки от желтков, кладём белки в чашку миксера, добавляем к ним сахар, ванильный сахар и щепотку соли и тщательно взбиваем, пока сахар не растворится полностью.
Шаг 2
Радужные капкейки с глазурью рецепт с фото 2-го шага
Добавляем в яично - сахарную смесь молоко и размягчённое сливочное масло и продолжаем взбивать.
Шаг 3
Радужные капкейки с глазурью рецепт с фото 3-го шага
Когда масса станет однородной, всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем и перемешиваем ещё немного, чтобы тесто было гладким, без комочков.
Шаг 4
Радужные капкейки с глазурью рецепт с фото 4-го шага
Добавляем в тесто разноцветную кондитерскую посыпку и аккуратно перемешиваем ложкой или лопаточкой, чтобы посыпка равномерно распределилась по всему тесту.
Шаг 5
Радужные капкейки с глазурью рецепт с фото 5-го шага
Формочки для выпекания капкейков лучше брать силиконовые. Если нет силиконовых, то подойдут и другие формочки, только предварительно их надо смазать сливочным маслом или маргарином. Ложкой перекладываем тесто в формы.
Шаг 6
Радужные капкейки с глазурью рецепт с фото 6-го шага
Ставим капкейки в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 15 - 20 минут. Готовность можно проверить с помощью деревянной шпажки.
Шаг 7
Радужные капкейки с глазурью рецепт с фото 7-го шага
Теперь приготовим глазурь. В сотейник наливаем две столовые ложки молока, пересыпаем туда стакан сахарной пудры и перемешиваем, чтобы не было комочков.
Шаг 8
Радужные капкейки с глазурью рецепт с фото 8-го шага
Ставим на средний огонь и варим, постоянно перемешивая до тех пор, пока глазурь не начнёт пениться.
Шаг 9
Радужные капкейки с глазурью рецепт с фото 9-го шага
Смазываем капкейки горячей глазурью. Удобно использовать силиконовую кисточку.
Шаг 10
Радужные капкейки с глазурью рецепт с фото 10-го шага
Даём капкейкам остыть и подаём к столу. Приятного чаепития!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Яичный белок
3
0
0
13
Молоко
3
3
5
60
Сахар ванильный
0
0
8
33
Сахар
0
0
150
599
Разрыхлитель теста
0
0
2
8
Пищевая соль
0
0
0
0
Масло сливочное
1
124
1
1122
Посыпка кондитерская
2
5
37
198
Сахарная пудра
0
0
180
674
Молоко
1
1
2
24
всего в блюде:
10
133
385
2731
всего в 1 порции:
1
11
32
228
всего в 100 граммах:
1
18
53
379

автор рецепта:

дата публикации: 31.10.2016

просмотров: 624

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5115 рецептов
Авторская — 1684 рецепта
Русская — 761 рецепт
Украинская — 660 рецептов
Европейская — 570 рецептов

Полный список...