Рыбные вафельные рулетики рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 297 кКал

Белки: 10г / Жиры: 25г / Углеводы: 10г

Ингредиенты для рыбных вафельных рулетиков на 4 порции :

Рецепт приготовления рыбных вафельных рулетиков по шагам

Шаг 1
Рыбные вафельные рулетики рецепт с фото 1-го шага
Хочу предложить вам простую и вкусную рыбную закуску. По желанию рыбный паштет можно заменить на мясной или рыбную консерву в масле. Итак, приготовьте необходимые продукты для закуски: паштет шпротный, куриные яйца, домашний майонез, свежую зелень и вафельные квадратные коржи. Приступим.
Шаг 2
Рыбные вафельные рулетики рецепт с фото 2-го шага
Куриные яйца отварите до готовности "вкрутую". Остудите, очистите от скорлупы. В чистую посудину кладем тертые на крупной терке куриные яйца, шпротный паштет и добавляем пару ложек столовых майонеза. Ни солить, ни перчить не нужно. Тщательно перемешиваем. Можно добавить мелко рубленный укроп или петрушку.
Шаг 3
Рыбные вафельные рулетики рецепт с фото 3-го шага
Получаем рыбный фарш средней густоты.
Шаг 4
Рыбные вафельные рулетики рецепт с фото 4-го шага
Вафельные коржи смазываем майонезом домашним. Сверху распределяем начинку из паштета и яиц. Даем пропитаться коржам минут 10-15, чтобы вафельные коржики отмякли.
Шаг 5
Рыбные вафельные рулетики рецепт с фото 5-го шага
Сворачиваем в трубочки. Благодаря майонезу они легко сворачиваются и не ломаются.
Шаг 6
Рыбные вафельные рулетики рецепт с фото 6-го шага
Нарезаем кусочками, толщина по желанию. Если готовите заранее такую закуску, то лучше добавить сливочное масло размягченное вместо майонеза к паштету. А после готовые трубочки поставить в холодильник для застывания масла сливочного.
Шаг 7
Рыбные вафельные рулетики рецепт с фото 7-го шага
Закуску выложить на тарелочки, украсить свежей зеленью. Я сделала цветочек из яичного белка. Приятного вам аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Вафельные коржи
4
2
24
123
Шпротный паштет
12
14
5
195
Куриное яйцо
14
13
1
173
Домашний майонез
5
59
5
568
Укроп
0
0
1
5
всего в блюде:
35
88
36
1064
всего в 1 порции:
9
22
9
266
всего в 100 граммах:
10
25
10
297

автор рецепта:

дата публикации: 08.03.2014

просмотров: 5729

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...