Рис с куриной печенью в мультиварке рецепт с фото

Рис с куриной печенью в мультиварке готовится так же, как плов. Блюдо получается очень вкусным и сытным. Для его приготовления берем шестьсот грамм куриной печени. Я обычно покупаю готовый фасованный очищенный полуфабрикат. Еще нам нужно будет три стакана длиннозерного риса, большая луковица, две чайных ложечки соли, чайная ложечка специй для мяса и растительное масло для жарки.

Куриную печень промываем, чтобы не попали остатки желчи, жир удаляем. Нарезаем печень небольшими кусочками.

Лук тоже нарезаем небольшими кусочками.

Готовим рис с печенью в мультиварке-скороварке Tefal dmc 0107. Снимаем с мультиварки крышку и включаем в режим приготовления мяса: Meat. Время на таймере нам сейчас не нужно, оно в этой модели отдельно не выставляется, поэтому на цифры не обращаем внимания. Чаша мультиварки быстро нагревается.

Наливаем в мультиварку растительное масло для разогрева.

Через минуту-две можно высыпать в разогретое растительное масло нарезанный лук.

Нарезанный лук жарим, помешивая деревянной лопаткой.

Через три-четыре минуты выкладываем в чашу мультиварки нарезанную куриную печень.

Печень жарим, интенсивно перемешивая, чтобы она не стреляла.

Еще через минуты три-четыре печень солим и перемешиваем.

Затем сразу же добавляем в печень чайную ложку специй.

Продолжаем жарить печень, постоянно помешивая, чтобы не подгорела, так как влага постепенно испаряется.

Через минут пять-шесть выключаем мультиварку, нажав кнопку сброса.

И сразу же после выключения выкладываем на жареную печень промытый рис.

Посыпаем рис сверху чайной ложкой специй.

Наливаем на рис воды столько, как для приготовления плова, то есть чтобы поверхность воды поднималась на два сантиметра над поверхностью риса.

Теперь мультиварку закрываем и включаем программу приготовления риса: Rice. Время приготовления автоматически выставляется на 12 минут, увеличивать его не нужно. Когда время приготовления закончится и мультиварка просигналит, мы ее просто выключаем и оставляем еще как минимум минут на двадцать, до тех пор, пока не упадет давление и услышите щелчок.

Рис с печенью в мультиварке можно готовить за несколько часов до подачи на стол, если он даже постоит закрытым часик-два, то не остынет и будет таким же горячим.

Итак, мультиварку с готовым блюдом открываем и перемешиваем рис с печенью.

Горячий рис с куриной печенью раскладываем в тарелки. Очень вкусно это блюдо запивать томатным соком.