Рис с морепродуктами рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 198 кКал

Белки: 4г / Жиры: 5г / Углеводы: 28г

Ингредиенты для риса с морепродуктами на 4 порции :

Рис длиннозерный
(1 стак.)

Замороженный морской коктейль
(200 г.)

Лук репчатый
(1 шт.)

Перец сладкий болгарский
(1 шт.)

Масло сливочное
(1 ст.ложк)

Растительное масло
(1 ст.ложк)

Соевый соус
(100 мл.)

Имбирь сухой молотый
(0.25 ч.ложк)

Рецепт приготовления риса с морепродуктами по шагам

Шаг 1

Рис с морепродуктами рецепт с фото 1-го шага

Очень вкусное и полезное блюдо. Прекрасно подойдет для романтического ужина или для праздничного стола, так как морепродукты всегда выглядят эффектно. Для приготовления риса с морепродуктами для начала необходимо отварить рис. Лучше всего подойдет длиннозерный гарнирный рис. Внимание! Не добавляйте соль в рис!

Шаг 2

Рис с морепродуктами рецепт с фото 2-го шага

Теперь берем репчатый лук, чистим, режем средними кубиками. Тоже самое проделываем со сладким болгарским перцем.

Шаг 3

Рис с морепродуктами рецепт с фото 3-го шага

На скороду наливаем небольшое количество растительного масла, хорошенько подогреваем и тушим овощи до полуготовности. Овощи следует переложить в отдельную миску, они нам пригодятся позже.

Шаг 4

Рис с морепродуктами рецепт с фото 4-го шага

Замороженный коктейль из морепродуктов у меня состоял из осьминогов, креветок, кальмара, мяса мидий, но его состав не принципиален. Размораживать его не следует. Отправляем коктейль на хорошо разогретую сковороду и добавляем ложечку сливочного масла. Тушим пока воды почти не останется.

Шаг 5

Рис с морепродуктами рецепт с фото 5-го шага

Теперь нам понадобится соевый соус. Около 50 мл выливаем сразу в морепродукты, хорошо перемешиваем, добавляем пару щепоток имбиря. Тушим пару минуток.

Шаг 6

Рис с морепродуктами рецепт с фото 6-го шага

Добавляем лук и перец к морепродуктам. Хорошо перемешиваем.

Шаг 7

Рис с морепродуктами рецепт с фото 7-го шага

Высыпаем туда же рис, выливаем оставшийся соевый соус, хорошенько перемешиваем и пробуем, достаточно ли соленое блюдо. Возможно вам придется досолить по вкусу, все зависит от насыщенности соуса. Данное блюдо лучше всего подавать горячим. К нему прекрасно подойдет горчица васаби, маринованный имбирь. Приятного аппетита!