Салат из баклажанов рецепт с фото

Расскажу вам рецепт теплого салата из баклажанов. Для него нам понадобятся следующие продукты: баклажан, перец, помидор, лук. Также нам нужны специи: тмин, зелень и соль. Ну и конечно, нам нужно растительное масло для заправки. Баклажаны очищаем, нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле. Баклажаны не только вкусны, но очень полезны. Их польза проявляется в том, что в них много витамина С, а он нам нужен для крепкого иммунитета. Также в них много витаминов группы В, которые хорошо влияют на нервную систему.

Помидоры нарезать ломтиками. Помидоры очень полезны тем, у кого больные почки. Кроме того, помидоры хорошо утоляют аппетит. Помидоры помогают успокоить нервы.

Перец очистить и нарезать кубиками. Перец содержит аскорбиновую кислоту и витамин Р, а они нам нужны для укрепления сосудов. Кроме витамина Р, в перце есть витамин А, который улучшает рост волос и нужен для нашего зрения.

Лук очистить и нарезать соломкой или полукольцами. В красном луке очень много хрома, а хром способен снизить уровень сахара в крови. Кроме этого, все знают, что лук нужно кушать чтобы не болеть.

Смешайте все овощи, заправьте растительным маслом, добавьте тмин и соль, перемешайте.

Выложите в салатник и украсьте зеленью!