Снек роллы рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 288 кКал

Белки: / Жиры: 13г / Углеводы: 34г

Ингредиенты для снек роллов на 4 порции :

Рецепт приготовления снек роллов по шагам

Шаг 1
Снек роллы рецепт с фото 1-го шага
Снек роллы – это рецепт приготовления нетрадиционных для азиатской кухни, но, тем не менее, достаточно оригинальных и вкусных роллов-перевертышей в панировке из крошки чипсов. Для того, чтобы приготовить снек роллы Вам потребуются следующие ингредиенты: слабосоленая семга (если нет возможности приобрести семгу, то можно использовать любую рыбу семейства лососевых), рис для приготовления роллов, прессование листы водоросли нори, сливочный сыр, огурец, и картофельные чипсы (лучше всего подходят чипсы со вкусами соли, сыра, сметаны с луком и краба).
Шаг 2
Снек роллы рецепт с фото 2-го шага
Для начала следует приготовить рис для суши. Для этого рис необходимо будет промыть, после чего залить холодной водой и оставить постоять минут на тридцать. Затем с риса следует слить воду, выложить рис в емкость, в которой Вы будете его готовить, залить водой согласно инструкции на упаковке (у разных производителей это количество может быть разным) и варить его до готовности на медленном огне.
Шаг 3
Снек роллы рецепт с фото 3-го шага
Рыба нарезается длинными кусочками.
Шаг 4
Снек роллы рецепт с фото 4-го шага
Сыр нарезается на прямоугольники.
Шаг 5
Снек роллы рецепт с фото 5-го шага
Свежий огурец очищается от кожицы и также нарезается вдоль небольшими ломтиками.
Шаг 6
Снек роллы рецепт с фото 6-го шага
Готовый рис заправляется специальным рисовым уксусом из расчета одна столовая ложка на сто грамм риса.
Шаг 7
Снек роллы рецепт с фото 7-го шага
Для приготовления снек роллов Вам потребуется две бамбуковых циновки. Одну циновку (ту, при помощи которой вы будете формировать ролл) следует обернуть пищевой пленкой.
Шаг 8
Снек роллы рецепт с фото 8-го шага
От листа нори необходимо отрезать около трех сантиметров длины. Если Вы будете использовать целый лист нори, то роллы получатся слишком толстыми.
Шаг 9
Снек роллы рецепт с фото 9-го шага
На шершавую сторону листа нори выкладываем рис слоем толщиной 0,5 см, отступая по несколько сантиметров от краев.
Шаг 10
Снек роллы рецепт с фото 10-го шага
Затем лист нори с выложенным на него рисом нужно будет накрыть циновкой, обернутую пищевой пленкой и перевернуть. Удобнее всего это делать между двух разделочных досок.
Шаг 11
Снек роллы рецепт с фото 11-го шага
На край листа с рисом выкладывается начинка роллов – сыр, рыба и огурец.
Шаг 12
Снек роллы рецепт с фото 12-го шага
При помощи бамбуковой циновки формируем ролл.
Шаг 13
Снек роллы рецепт с фото 13-го шага
Обвариваем рол в измельченных картофельных чипсах.
Шаг 14
Снек роллы рецепт с фото 14-го шага
Нарезаем ролл на порционные кусочки.
Шаг 15
Снек роллы рецепт с фото 15-го шага
Снек роллы готовы. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рис для суши
14
2
148
666
Соленая семга
23
13
0
202
Огурец
1
0
3
17
Сыр сливочный
6
34
4
342
Водоросль нори
6
0
5
42
Чипсы
8
45
80
780
Рисовый уксус
0
0
5
19
всего в блюде:
58
94
245
2068
всего в 1 порции:
15
24
61
517
всего в 100 граммах:
8
13
34
288

автор рецепта:

дата публикации: 19.11.2017

просмотров: 326

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5347 рецептов
Авторская — 1721 рецепт
Русская — 805 рецептов
Украинская — 664 рецепта
Европейская — 579 рецептов

Полный список...