Сосиски в картофельном тесте рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 145 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 12г

Ингредиенты для сосисок в картофельном тесте на 6 порций :

Рецепт приготовления сосисок в картофельном тесте по шагам

Шаг 1
Сосиски в картофельном тесте рецепт с фото 1-го шага
Сосиски в картофельном тесте - отличная замена обычным варёным сосискам. Такие сосиски получаются сразу с гарниром, поэтому не обязательно готовить что - то ещё, а достаточно подать их к столу со свежими овощами, салатом и зеленью. Для приготовления сосисок в картофельном тесте сначала чистим картофель и отвариваем его в слегка подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Сосиски в картофельном тесте рецепт с фото 2-го шага
Чтобы проверить готовность картофеля, его надо проткнуть ножом. Если нож легко входит, значит картошка сварилась. Сливаем с неё воду, просушиваем на тёплой конфорке и разминаем в пюре с помощью толкушки. Старайтесь, чтобы не оставалось комочков. В пюре разбиваем яйцо и добавляем муку. По вкусу можно немного посолить или добавить универсальную приправу. Хорошо всё перемешиваем ложкой.
Шаг 3
Сосиски в картофельном тесте рецепт с фото 3-го шага
Из пюре лепим шарики, затем рукой приминаем их, чтобы получилась овальная лепёшка, по длине сосиски. Удобнее всего это делать либо влажными руками, либо на присыпанной мукой доске.
Шаг 4
Сосиски в картофельном тесте рецепт с фото 4-го шага
Кладём на картофельные лепёшки очищенные от плёнки сырые сосиски.
Шаг 5
Сосиски в картофельном тесте рецепт с фото 5-го шага
Оборачиваем картошкой сосиски, хорошо скрепляем края посередине. По краям оставляем сосиски открытыми. Чтобы картошка получилась гладкой, раскатываем сосиску в картофельном тесте мокрыми ладонями. Выкладываем на противень на пергамент, затем ставим в прогретую до 180 градусов духовку.
Шаг 6
Сосиски в картофельном тесте рецепт с фото 6-го шага
Запекаем сосиски 15 - 20 минут. Готовые сосиски можно сразу подавать к столу в горячем виде. Если они остынут, можно подогреть их в микроволновой печи. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Сосиски молочные
33
72
1
783
Картофель
12
2
98
462
Куриное яйцо
7
6
0
86
Мука пшеничная
3
0
21
100
всего в блюде:
55
80
120
1431
всего в 1 порции:
9
13
20
239
всего в 100 граммах:
6
8
12
145

автор рецепта:

дата публикации: 01.06.2017

просмотров: 5134

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...