Тюлька под шубой рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Русская
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для тюльки под шубой на 6 порций :
Рецепт приготовления тюльки под шубой по шагам
Предлагаю вашему вниманию салат с соленой тюлькой. Для приготовления этого вкусного салата буду использовать такие ингредиенты: свеклу большую, картофель, морковь среднего размера, тюльку соленую, майонез легкий, поваренную соль, лук репчатый среднего размера. Яблочный уксус, сахар- для маринования репчатого лука.
В подсоленной воде отвариваю свеклу, картофель, морковь до готовности. Остужаю отваренные овощи, очищаю от кожицы и нарезаю маленькими квадратиками. В подходящую тарелку наливаю яблочный уксус, смешиваю его с сахаром. Лук очищу от шелухи, промою, обсушу. Нарежу полукольцами. Мариную нарезанный репчатый лук в смеси уксуса с сахаром минут 10. Соленую тюльку очищу аккуратно от внутренностей, плавников, головы. Разрежу крупную тюльку пополам, маленькую оставляю так.
В емкость для салата выкладываю нарезанную соленую тюльку.
На тюльку выкладываю маринованный лук. Немного посолю и ввожу майонез. Разровняю майонез по всей поверхности салата.
Потом выкладываю слой нарезанного картофеля. По вкусу посолю, заправлю майонезом.
Следующий слой- нарезанная кубиками морковь. Ввожу соль и заправляю майонезом.
Последний слой нарезанная свекла. Добавляю соль по вкусу. Заправляю майонезом. Тюлька под шубой готова. Приятного аппетита.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Свекла
2
0
10
46
Картофель
6
1
49
231
Морковь
2
0
10
53
Тюлька соленая
58
38
0
572
Легкий майонез
0
45
8
449
Поваренная соль
0
0
0
0
Лук репчатый
2
0
12
62
Яблочный уксус
0
0
0
11
Сахар
0
0
8
32
всего в блюде:
70
84
97
1456
всего в 1 порции:
12
14
16
243
всего в 100 граммах:
6
7
8
118
