Закуска из авокадо рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 5 порций
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты для закуски из авокадо на 5 порций :
Рецепт приготовления закуски из авокадо по шагам
Очень симпатичная закуска из авокадо и соленой семги. Если кому-то не нравится такое сочетание, то можно их съесть отдельно. Данная закуска это позволяет.
Авокадо – очень полезный фрукт. Он оказывает благоприятное воздействие на многие органы человеческого организма. Авокадо концентрирует память, снижает риск возникновения сердечно — сосудистых заболеваний, и всё это благодаря полиненасыщенным жирным кислотам, входящим в его состав. Именно их нехватка может стать одной из причин развития атеросклероза. Калий, содержащийся в авокадо, способствует правильной работе сердца, приводит в норму водно-солевой обмен в организме и повышает устойчивость к стрессу. Авокадо рекомендован людям с повышенным артериальным давлением, так как имеет свойство его снижать.
Разрезаем авокадо на две части, удаляем косточку и чистим.
Измельчаем этот фрукт в блендере, добавляем лимонный сок и столовую ложку майонеза или сметаны. Можно и то и другое.
В середину тарелки кладем пюре из авокадо, а вокруг нарезанные кружками помидоры.
Затем кладем сыр. Им может быть обычный ваш любимый твердый. Может моцарелла, брынза. Я положила белый сыр "Здоровье". Похож по цвету и консистенции на брынзу только не соленый. В свете здорового питания это очень актульно.
Затем тоненько кольцами нарезаем репчатый лук. Лучше сладкий или полусладкий. Если такого нет, то можно обычный обдать кипятком, чтоб удалить горечь.
Мелко режем зеленый лук и посыпаем сверху.
Завершает картину порезанная тонко семга.
Яркая, нарядная закуска к праздничному столу готова.
В 100 граммах авокадо примерно 245 калорий. Плод содержит питательные вещества, а вредных жиров и сахара в нем нет, поэтому авокадо активно входит в диетический рацион. В состав плодов авокадо входит олеиновая кислота, которая препятствует образованию холестерина в крови, а также расщепляет уже накопившийся. В авокадо довольно много: калия (больше чем в банане), натрия, кальция, фосфора, марганца, магния и других минеральных веществ. Витаминами он также не обделён: витамин С, группа витаминов В, провитамин А, витамины РР и D, свидетельствуют о бесспорной пользе авокадо
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Авокадо
5
34
4
368
Соленая семга
23
13
0
202
Лимонный сок
0
0
1
6
Помидор
1
0
8
40
Сыр
26
27
0
350
Лук репчатый
1
0
3
15
Лук зеленый
0
0
1
4
Сметана
1
5
1
52
Майонез
1
17
1
157
всего в блюде:
58
96
19
1194
всего в 1 порции:
12
19
4
239
всего в 100 граммах:
8
13
3
158
