Закуска из сельди и овощей рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 80 кКал

Белки: 10г / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для закуски из сельди и овощей на 10 порций :

Рецепт приготовления закуски из сельди и овощей по шагам

Шаг 1
Закуска из сельди и овощей рецепт с фото 1-го шага
Наверное, без соленой сельди не обходится ни один праздничный стол, да и в повседневной жизни она частенько используется в нашей семье. Соленая сельдь отлично сочетается с овощами, например, свеклой. В дополнение к закуске подойдет консервированный зеленый горошек, лимон и зелень. Закуска готовится просто и легко, но главное – она очень вкусная. Продукты для приготовления блюда: сельдь соленая, свекла, консервированный горошек, лимон, зелень (укроп и петрушка), подсолнечное масло, соль, белый перец, лук.
Шаг 2
Закуска из сельди и овощей рецепт с фото 2-го шага
Свеклу хорошо помыть, сварить до готовности в подсоленной воде и остудить. После этого плод нужно очистить, срезать верхушку. Нарезать отварную свеклу на полукольца и кусочки любой другой, удобной для вас формы. Выложить их на блюдо. Репчатый лук также очистить и порезать кольцами, которые следует выложить поверх отварной свеклы.
Шаг 3
Закуска из сельди и овощей рецепт с фото 3-го шага
Консервированный зеленый горошек выложить поверх лука, предварительно слив из банки жидкость.
Шаг 4
Закуска из сельди и овощей рецепт с фото 4-го шага
Разрезать брюшко сельди, вычистить внутренности. Отрезать голову, плавники, снять кожицу и удалить крупные кости.
Шаг 5
Закуска из сельди и овощей рецепт с фото 5-го шага
Нарезать очищенное филе сельди на кусочки, которые следует выложить на блюдо.
Шаг 6
Закуска из сельди и овощей рецепт с фото 6-го шага
Добавить кусочки лимона, сбрызнуть все растительным маслом и лимонным соком. Посыпать рубленым укропом и петрушкой, добавить немного белого перца.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Сельдь соленая
88
10
0
440
Свекла
2
0
10
46
Горошек зеленый консервированный
7
1
15
119
Лимон
1
0
2
26
Петрушка
0
0
1
5
Укроп
0
0
1
5
Пищевая соль
0
0
0
0
Лук репчатый
1
0
6
31
Подсолнечное масло
0
17
0
153
Пищевая соль
0
0
0
0
всего в блюде:
99
28
35
825
всего в 1 порции:
10
3
4
83
всего в 100 граммах:
10
3
3
80

автор рецепта:

дата публикации: 14.11.2014

просмотров: 986

Комментарии и отзывы к рецепту

linda 04.02.2015
Спасибо, попробуем
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5150 рецептов
Авторская — 1692 рецепта
Русская — 773 рецепта
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 570 рецептов

Полный список...