Запеканка из сельди и картофеля рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 97 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для запеканки из сельди и картофеля на 6 порций :

Рецепт приготовления запеканки из сельди и картофеля по шагам

Шаг 1
Запеканка из сельди и картофеля рецепт с фото 1-го шага
Филе сельди кладем в глубокую посуду и заливаем молоком. Оставляем вымачиваться на 1 час.
Шаг 2
Запеканка из сельди и картофеля рецепт с фото 2-го шага
Картофель моем и чистим, режем на небольшие кусочки. Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем половину картофеля.
Шаг 3
Запеканка из сельди и картофеля рецепт с фото 3-го шага
Филе сельди режем небольшими кусочками. Половину выкладываем на первый слой картофеля.
Шаг 4
Запеканка из сельди и картофеля рецепт с фото 4-го шага
Затем выкладываем второй слой картофеля и второй слой сельди.
Шаг 5
Запеканка из сельди и картофеля рецепт с фото 5-го шага
Делаем заливку. Взбиваем 2 куриных яйца со сметаной, добавляем 70 мл воды, еще раз хорошо взбиваем. Заливаем запеканку смесью. Смесь не должна полностью скрыть картофель и сельдь, они должны быть выше заливки на пол сантиметра.
Шаг 6
Запеканка из сельди и картофеля рецепт с фото 6-го шага
Посыпаем запеканку мелко нарезанным укропом.
Шаг 7
Запеканка из сельди и картофеля рецепт с фото 7-го шага
Сверху посыпаем натертым сыром.
Шаг 8
Запеканка из сельди и картофеля рецепт с фото 8-го шага
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 1 час (до готовности картофеля). Готовую запеканку режем на кусочки, перекладываем на тарелки и подаем.
Шаг 9
Запеканка из сельди и картофеля рецепт с фото 9-го шага
Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Сельдь соленая
88
10
0
440
Картофель
8
2
65
308
Сметана 10% жирности
4
15
7
179
Куриное яйцо
14
13
1
173
Вода
0
0
0
0
Укроп
0
0
0
2
Сыр
26
27
0
350
Масло сливочное
0
4
0
34
Молоко
15
16
24
300
всего в блюде:
155
87
97
1786
всего в 1 порции:
26
15
16
298
всего в 100 граммах:
8
5
5
97

автор рецепта:

дата публикации: 24.12.2013

просмотров: 7656

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...