Жюльен с курицей рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Французская

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 186 кКал

Белки: 12г / Жиры: 11г / Углеводы: 10г

Ингредиенты для жюльена с курицей на 3 порции :

Рецепт приготовления жюльена с курицей по шагам

Шаг 1
Жюльен с курицей рецепт с фото 1-го шага
Жюльен - это традиционное французское блюдо в горшочке. Означает это слово "июльский". Все ингредиенты в традиционном рецепте нарезаются тонкой соломкой, а я решила отклониться от настоящего рецепта. Но, традиционным считается жюльен с курицей и грибами. В оригинальном рецепте есть только грибы и курица, а у меня вместо грибов картофель. Этот вариант с курицей для тех, кто не любит грибы. Очень легок в приготовлении. Сначала нужно промыть хорошо курицу, разморозить, если она у Вас была в морозилке
Шаг 2
Жюльен с курицей рецепт с фото 2-го шага
Нарезать её мелкими кусочками. В некоторых рецептах предлагают обжарить курицу на сковороде, но я закладывала курицу ещё сырую
Шаг 3
Жюльен с курицей рецепт с фото 3-го шага
Нарезать мелкими кубиками картофель, посолить
Шаг 4
Жюльен с курицей рецепт с фото 4-го шага
Первым слоем, на дно горшочка выкладываем картофель
Шаг 5
Жюльен с курицей рецепт с фото 5-го шага
Дальше на картофель курицу
Шаг 6
Жюльен с курицей рецепт с фото 6-го шага
Натереть сыр на мелкой терке
Шаг 7
Жюльен с курицей рецепт с фото 7-го шага
Приготовить соус: в молоко нужно добавить муку, соль, перец, зелень (по вкусу) и всё тщательно перемешать Залить картошку с курицей сделанным соусом, сверху посыпать сыром
Шаг 8
Жюльен с курицей рецепт с фото 8-го шага
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-60 минут. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Курица
91
92
0
1190
Сыр
39
40
0
525
Молоко
8
8
12
150
Мука пшеничная
10
1
63
301
Картофель
6
1
49
231
всего в блюде:
154
142
124
2397
всего в 1 порции:
51
47
41
799
всего в 100 граммах:
12
11
10
186

автор рецепта:

дата публикации: 05.05.2013

просмотров: 3028

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 592 рецепта

Полный список...