Зразы с помидором и сыром рецепт с фото

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления наивкуснейших зраз с помидором и сыром. В таком исполнении зразы получаются сочные, из-за сливочного масла внутри. Для их приготовления нам нужны такие продукты - фарш мясной и свиной, лук, сыр голландский, сливочное масло, помидор, подсолнечное масло. В первую очередь готовим фарш. Перемешать фарш свиной и говяжий, я использую смешанный, приготовленный ранее. Лук почистить, промыть и натереть на мелкой тёрке или очень мелко порезать. Посолить и перемешать фарш с луком до однородной массы. Фарш для зраз готов.

Нарезам сыр и масло таким образом непосредственно перед тем как делать зразы, так как масло быстро тает.

Далее формируем на ладони фарш таким образом. Положить в центр кусочек сыра и масла.

Сверху положить фарш и сформировать котлетку.

Таким образом делаем все зразы и выкладываем на сковородку с раскалённым подсолнечным маслом. Обжарить зразы по 10 минут каждую сторону. Далее зразы выложить на глубокий противень или сковороду и залить маслом которое осталось при обжаривании зраз.

Порезать помидор на дольки таким образом.

Сыр потереть на крупной тёрке.

На каждую котлетку положить дольку помидора и сверху положить сыр.

Разогреть духовку до 180-200 градусов и запекать зразы минут 20. Приятного аппетита.