Американские блинчики рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 15 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Американская
Кол-во порций: 10 порций
Тип блюда: Десерты
Ингредиенты для американских блинчиков на 10 порций :
Рецепт приготовления американских блинчиков по шагам
Очень вкусные и очень простые американские блинчики. Получаются толстые, не то то наши блины - тоненькие. Готовить их одно удовольствие. Традиционно американцы их едят с кленовым сиропом, но вкусно и с любым другим, какой Вам по вкусу. Приступим к приготовлению. Просейте муку (это нужно для того, чтобы мука насытилась кислородом), смешайте её с яйцом, сахаром, молоком
Добавьте соль и разрыхлитель, если его нет, то можно смешать пол чайной ложки лимонного сока или лимонной кислоты и чайную ложку соды и добавить одну столовую ложку муки. Тесто не должно получиться слишком жидкое, но и не слишком густое
Нагрейте сковороду. Секрет этих блинчиков в том, что они выпекаются совершенно на сухой сковороде, поэтому, можно сказать, являются диетическими. Также в их составе нет никакого масла, и они ни чуточки не прилипают к сковороде, прекрасно отстают.
Так вот, выпекайте их на сухой сковороде, не добавляя масла, иначе это уже получатся не традиционные американские блинчики
У меня получилось примерно 15 блинчиков, диаметром 10-12 см
Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
17
2
112
534
Молоко
8
8
12
150
Разрыхлитель теста
0
0
2
8
Сахар
0
0
24
96
Поваренная соль
0
0
0
0
Куриное яйцо
7
6
0
86
всего в блюде:
32
16
150
874
всего в 1 порции:
3
2
15
87
всего в 100 граммах:
6
3
29
171
