Баклажаны куриные лапки рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 83 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для баклажанов куриные лапки на 8 порций :

Рецепт приготовления баклажанов куриные лапки по шагам

Шаг 1
Баклажаны куриные лапки рецепт с фото 1-го шага
Вчера нашла кулинарную книгу, которую писала еще когда училась в школе, жила с мамой. Перелистала всю. Столько воспоминаний нахлынуло. Можно сказать я по ней училась готовить. Можно сказать: с ней завоевывала сердце своего мужа. Эх, сейчас все в интернете, а раньше эти рецепты передавались из поколения в поколение. Вот нашла я там интересный рецептик баклажанов, приготовила, делюсь. Итак баклажаны помыть, срезать хвостик и разрезать на 4 части но не до конца.
Шаг 2
Баклажаны хорошо внутри посолить. Сразу уложить на сковороду и отправить в духовку на 20 минут. Подсолнечное масло на сковороду не лить, она должна быть сухой. Огонь средним.
Шаг 3
Баклажаны куриные лапки рецепт с фото 3-го шага
Готовим начинку. Петрушку помыть и меленько нарезать. Чеснок почистить, пропустить через чеснокодавку и отправить к петрушке.
Шаг 4
Баклажаны куриные лапки рецепт с фото 4-го шага
Готовим маринад. В стакан воды насыпаем ложку сахара, наливаем ложку уксуса и две ложки подсолнечного масла. Размешать.
Шаг 5
Баклажаны куриные лапки рецепт с фото 5-го шага
Горячие баклажаны опускаем в маринад и маринуем минут 10.
Шаг 6
Баклажаны куриные лапки рецепт с фото 6-го шага
Затем открываем и во внутрь закладываем петрушку с чесночком.
Шаг 7
Баклажаны куриные лапки рецепт с фото 7-го шага
Снова отправляем в духовку на 2 - 3 минуты. И достаем вот такую красоту. Разрезаем на кусочки. По желанию можно сверху еще полить маринадом.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Баклажан
4
0
14
72
Чеснок
6
0
28
137
Петрушка
1
0
2
15
Вода
0
0
0
0
Сахар
0
0
24
96
Уксус 9%
0
0
0
2
Подсолнечное масло
0
34
0
306
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
11
34
68
628
всего в 1 порции:
1
4
9
79
всего в 100 граммах:
1
4
9
83

автор рецепта:

дата публикации: 24.07.2013

просмотров: 3055

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5481 рецепт
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 868 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...