Блинчики на кефире и минеральной воде рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 20 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 175 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 22г

Ингредиенты для блинчиков на кефире и минеральной воде на 20 порций :

Рецепт приготовления блинчиков на кефире и минеральной воде по шагам

Шаг 1
Блинчики на кефире и минеральной воде рецепт с фото 1-го шага
Блинчики на кефире и минеральной воде - это отличный вариант для завтрака. Блинчики получаются очень вкусными, тонкими, в дырочку. Блинчики - это такое блюдо, которое не требует особых усилий раз, а два - продукты самые доступные и найдутся на кухне у любой хозяйки. Рецептов приготовления тонких блинчиков уж очень много: на молоке, заварные, на сыворотке, вот еще и добавился рецепт блинчиков на кефире с минеральной водой. Воздушность блинчикам в этом рецепте придает именно минеральная вода. Вот этим рецептом я и спешу с вами поделиться, уверена, что Вам понравятся. Тесто на блинчики замешивают как из свежего кефира, так и из кефира, у которого прошел срок годности. Во втором случае кефир может быть немного с кислинкой, поэтому я всегда выбираю кефир с хорошим сроком годности.
Шаг 2
Блинчики на кефире и минеральной воде рецепт с фото 2-го шага
Следом добавляем по одной чайной ложки соли и сахара (я добавила тростниковый сахар, вы можете добавить любой). Любителям сладких блинчиков рекомендую добавить сахара больше.
Шаг 3
Блинчики на кефире и минеральной воде рецепт с фото 3-го шага
Далее вводим одно яйцо. Желательно, чтобы все продукты были одной температуры и желательно комнатной, позаботьтесь об этом заранее.
Шаг 4
Блинчики на кефире и минеральной воде рецепт с фото 4-го шага
Добавляем минеральную воду. Как только вы ее вольете, тесто уже начнет пузыриться.
Шаг 5
Блинчики на кефире и минеральной воде рецепт с фото 5-го шага
Муку просеять, соединить с разрыхлителем и ввести в чашу к остальным ингредиентам. Все хорошо размешать, до однородной консистенции. Самое главное в тесте не должно быть комочков.
Шаг 6
Блинчики на кефире и минеральной воде рецепт с фото 6-го шага
Растительное масло добавляем в самом конце. Тесто должно немного настояться, 10-15 минут вполне достаточно.
Шаг 7
Блинчики на кефире и минеральной воде рецепт с фото 7-го шага
Выпекать блины нужно на хорошо раскаленной сковороде, тогда они будут хорошо сниматься с нее. Сковороду нагреть, влить немного теста и распределить его по всей поверхности. Выпекать блины с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 8
Блинчики на кефире и минеральной воде рецепт с фото 8-го шага
Блинчики выложить на тарелку и каждый испеченный блин смазать сливочным маслом.
Шаг 9
Блинчики на кефире и минеральной воде рецепт с фото 9-го шага
Блинчики на кефире и минеральной воде готовы. Подавать готовые блинчики лучше всего горячими.
Шаг 10
Блинчики на кефире и минеральной воде рецепт с фото 10-го шага
Подать блинчики можно со сметаной, джемом, вареньем или даже зафаршировать на ваше усмотрение. Начинку к ним можно тоже приготовить абсолютно разную, от сладкой ягодной, до мясной. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Кефир обезжиренный
5
0
6
47
Минеральная вода
0
0
0
0
Тростниковый сахар
0
0
11
41
Пищевая йодированная соль
0
0
0
0
Растительное масло
0
34
0
306
Куриное яйцо
7
6
0
86
Мука пшеничная
16
2
105
501
всего в блюде:
28
42
122
981
всего в 1 порции:
1
2
6
49
всего в 100 граммах:
5
7
22
175

автор рецепта:

дата публикации: 14.07.2016

просмотров: 2255

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5241 рецепт
Авторская — 1705 рецептов
Русская — 785 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 574 рецепта

Полный список...