Блинчики в омлете рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 15 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для блинчиков в омлете на 4 порции :
Рецепт приготовления блинчиков в омлете по шагам
Для приготовления таким способом нам понадобятся уже готовые, замороженные блинчики с начинкой. Лучше всего подходят круглые блинчики с мясными начинками или с творогом. Замороженным блинчикам надо дать немного оттаять, чтобы их можно было нарезать, но полностью размораживать необязательно.
Каждый блинчик нарезаем поперек на кружочки толщиной сантиметр-полтора.
Затем разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла, выкладываем на неё кружочки блинов и обжариваем с одной стороны до золотистого цвета.
Пока блинчики жарятся, подготавливаем яичную заливку. Разбиваем в глубокую плошку куриные яйца.
Добавляем к ним соль, специи по вкусу и немного сметаны (или молока, кефира), все тщательно перемешиваем.
Далее аккуратно переворачиваем блинчики поджаренной стороной вверх. Надо обязательно перевернуть каждый кружочек. Пока переворачиваем, сковороду можно на время снять с огня, так как блинчики жарятся очень быстро и пока перевернем последние кружочки, первые уже поджарятся, а нам это не нужно.
После этого заливаем блинчики яичной смесью, желательно так, чтобы она покрыла все кружочки. Доводим до готовности под крышкой, на несильном огне.
Подаем в горячем виде, а если блинчики с начинкой из творога, то вкусно и в холодном.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Замороженные блинчики
15
31
65
583
Куриное яйцо
14
13
1
173
Сметана
1
5
1
52
Поваренная соль
0
0
0
0
Специи и приправы
0
0
1
6
Подсолнечное масло
0
17
0
153
всего в блюде:
30
66
68
967
всего в 1 порции:
8
17
17
242
всего в 100 граммах:
7
16
17
237
