Блины на кислом молоке рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 183 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 23г

Ингредиенты для блинов на кислом молоке на 4 порции :

Рецепт приготовления блинов на кислом молоке по шагам

Шаг 1
Блины на кислом молоке рецепт с фото 1-го шага
Венчиком взбить сахар с яйцами и солью.
Шаг 2
Блины на кислом молоке рецепт с фото 2-го шага
Влить молоко, перемешать, всыпать просеянную муку и еще раз взбить.
Шаг 3
Блины на кислом молоке рецепт с фото 3-го шага
Добавить масло, перемешать, тесто готово для выпечки. Масло обязательно добавляют после замеса теста с мукой, чтобы оно было насыщено кислородом, а блинчики были рыхлыми.
Шаг 4
Блины на кислом молоке рецепт с фото 4-го шага
Перед выпеканием блинов нужно смазать сковороду маслом один раз.
Шаг 5
Блины на кислом молоке рецепт с фото 5-го шага
Потом выпекаем блины без добавления масла, его достаточно в тесте. Выпекая и складывая блины стопочкой, можно смазывать их сливочным маслом, можно этого не делать, но тогда блинчики быстрее засохнут.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Кислое молоко
11
13
18
300
Мука пшеничная
22
3
140
668
Сахар
0
0
48
192
Куриное яйцо
14
13
1
173
Подсолнечное масло
0
34
0
306
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
47
63
207
1639
всего в 1 порции:
12
16
52
410
всего в 100 граммах:
5
7
23
183

автор рецепта:

дата публикации: 25.11.2013

просмотров: 2710

Комментарии и отзывы к рецепту

Анна 03.12.2013
эх. Я бы стопочку сейчас умяла=) Люблю блинчики=) Жаль времени не всегда хватает=(
allavita 26.02.2017
Сразу 2 захода сделала, только цельнозерновую муку добавила. Спасибо за рецепт. Можно как для сладкой начинки так и для соленой, потому что они не сладкие получаются
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5475 рецептов
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 860 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...