Диетический пирог с грушами рецепт с фото

Рецепт этого пирога я нашла в одной из многочисленных групп, в которой разные девушки и женщины обсуждают разные вопросы, посвященные похудению. Наткнулась я на него случайно, и он заинтересовал меня своей простотой и оригинальностью. Как всегда, я влезла в рецептуру, добавив груши вместо предлагаемых яблок, ванильный сахар и изюм, а также уменьшив количество сахарозаменителя. Должна признать, что пирог получился очень и очень вкусным! А самое приятное - то, что от него не поправишься :) Итак, какие продукты нам понадобятся для полезной вкусняшки.

Сперва нужно смешать венчиком в большой емкости манку, кефир, яйца, разрыхлитель, заменитель сахара (я взяла 15 таблеток)и ванильный сахар. Полученную смесь поставить в холод на полчаса.

Нарезать груши на тоненькие слайсы (от кожуры очищать не нужно).

Смазать дно и стенки формы для выпечки растительным маслом.

На дно формы выложить часть груш. Это мое маленькое ноу-хау, мне хотелось, чтобы груши чувствовались по всему пирогу))

Оставшиеся кусочки груш добавить в охлажденное тесто, туда же засыпать немного изюма. Перемешать тесто.

Выложить тесто в форму. Выпекать пирог примерно 25 минут при 180 градусах, готовность проверять зубочисткой.

Мой пирог получился вот такой дырявый из-за проверок :) Зато с красивой золотистой корочкой!

Дать пирогу немного остыть, затем переложить на блюдо. Пирог не разваливается, за счет манки он довольно плотный, но при этом не сухой (так как много груш). В меру сладкий, нежный, с немного хрустящей корочкой - не пирог, а сказка. Самое то к вечернему чаепитию: и не поправишься, и сладкого поешь :) Да, манка - самая неполезная каша, но от 200 граммов уж точно никто не поправится. Приятного аппетита!