Гарнир в азиатском стиле рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Азиатская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 41 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для гарнира в азиатском стиле на 2 порции :

Рецепт приготовления гарнира в азиатском стиле по шагам

Шаг 1
Гарнир в азиатском стиле рецепт с фото 1-го шага
Предлагаю Вашему вниманию рецепт гарнира в азиатском стиле. Для приготовления я использовала шампиньоны, красный болгарский перец, цуккини и ростки сои. Не самый "азиатский" набор, но получилось очень вкусно. При желании эти овощи можно заменить на Ваши любимые. Готовила блюдо в глубокой сковороде Вок. Итак, начнем. Шампиньоны хорошо моем и режем пластинками. Кладем их в сковороду и обжариваем пару минут на оливковом масле. Считается, что шампиньоны можно есть и сырыми, но я предпочитаю хорошо обжаривать грибы, прежде, чем их есть.
Шаг 2
Гарнир в азиатском стиле рецепт с фото 2-го шага
К грибам добавляем порезанный кубиками цуккини.
Шаг 3
Гарнир в азиатском стиле рецепт с фото 3-го шага
Далее очищаем болгарский перец от зерен и режем кубиками или полосками. Также добавляем их к нашим овощам. Все хорошо перемешиваем и накрываем крышкой буквально на 5 минут.
Шаг 4
Гарнир в азиатском стиле рецепт с фото 4-го шага
Когда овощи будут практически готовы, добавляем в сковороду соевый соус. Кто любит понасыщеннее, можно добавить 3 столовых ложки.
Шаг 5
Гарнир в азиатском стиле рецепт с фото 5-го шага
Перемешиваем овощи, чтобы соус их полностью "покрыл". Добавляем ростки сои.
Шаг 6
Гарнир в азиатском стиле рецепт с фото 6-го шага
В самом конце добавляем выдавленный чеснок. Я добавляю чеснок всегда в самом конце, т.к. так лучше сохраняется аромат. Также добавляем соль и перец. С солью нужно быть очень осторожными: соевый соус достаточно соленый. В очередной раз все хорошо перемешиваем.
Шаг 7
Гарнир в азиатском стиле рецепт с фото 7-го шага
Готово! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Шампиньоны
11
2
2
66
Оливковое масло
0
15
0
135
Цукини
22
3
16
168
Перец сладкий болгарский
1
0
5
26
Ростки сои
7
3
5
71
Пищевая соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
6
Чеснок
1
0
7
34
Соевый соус
3
0
3
25
всего в блюде:
45
23
39
531
всего в 1 порции:
23
12
20
266
всего в 100 граммах:
3
2
3
41

автор рецепта:

дата публикации: 23.09.2014

просмотров: 4339

Домашняя — 4995 рецептов
Авторская — 1631 рецепт
Русская — 840 рецептов
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 551 рецепт

Полный список...